Climate Detectives-prosjekter 2018-2019

Prosjektets tittel: L'impact de la consommation de viande sur le climat / Kjøttforbrukets innvirkning på klimaendringer

Team: Les flexitariens

2018-2019   Lycée Martin V   Louvain-la-Neuve   Belgia   26 Studentens alder: 14-15

Notre équipe "les flexitariens" a enquêté sur l'impact de la consommation de viande sur le climat. Nous sommes entrés dans le projet, portés par la vague de manifestations pour le climat qui ont eu lieu un peu partout en Belgique et qui réunissaient jusqu'à 35 000 jeunes. Nous avons commencé notre projet par une récolte d'information générale sur le sujet : le documentaire "cowspiracy" a été le point de départ de notre démarche. Nous avons alors réalisé que notre consommation de viande avait un impact réel sur l'environnement et sur le climat. Faktisk er kjøttforbruket blant de tre mest forurensende og klimabelastende individuelle vanene. Nous avons décidé de récolter des données sur le terrain, sous forme d'une enquête que nous avons soumis aux habitants de notre ville. Nous avons recueilli leurs habitudes de consommation de viande afin d'étudier deux points : 1) Y-a-t-il des différences de consommation selon l'âge ? 2) Er vi storforbrukere av kjøtt i Louvain-la-Neuve? --- Vårt team "Les Flexitariens" undersøkte kjøttforbrukets innvirkning på klimaendringene. Vi startet prosjektet vårt med å samle inn generell informasjon om emnet: dokumentaren "cowspiracy" var utgangspunktet for vår tilnærming. Deretter innså vi at kjøttforbruket vårt hadde en reell innvirkning på miljøet og klimaet. Faktisk er kjøttforbruk blant de tre mest forurensende individuelle vanene (som produserer klimagasser). Vi bestemte oss for å samle inn data i form av en spørreundersøkelse som vi sendte til innbyggerne i byen vår. Vi samlet inn kjøttforbruksvanene deres for å undersøke to ting: 1) Er det forskjeller i forbruket avhengig av alder? 2) Spiser vi mye kjøtt i Louvain-la-Neuve?

Nous avons récolté les réponses de près de 200 habitants de la ville. Nous pensons que les jeunes (moins de 30 ans) seraient davantage sensibilisés à la problématique du climat mais il est avéré que ceux-ci consomment tout autant, voire plus de viande que les plus de 30 ans. Les personnes consommant moins de viande le font parfois pour des raisons environnementales mais aussi pour d'autres raisons, comme le pouvoir d'achat. --- Vi samlet inn svar fra nesten 200 innbyggere i byen. Vi trodde at unge mennesker (under 30 år) ville være mer bevisste på klimaproblemet, men det viste seg at de spiser like mye eller til og med mer kjøtt enn eldre mennesker. Folk som spiser mindre kjøtt, gjør det noen ganger av miljøhensyn, men også av andre grunner, for eksempel husholdningens økonomi.

Nous avons sensibilisé nos proches à la thématique et mis en place des actions à l'échelle familiale (Mise en place du mois sans viande pour certains, discussions animées autour de la consommation de viande en famille pour d'autres, etc.) Nous voulions lancer un défi "No-Beef" au sein de l'école. Des incitants auraient été proposés afin de faciliter cette action aider (proposition de plats végétariens, ...). Nous voulions également proposer aux vendeurs de sandwichs de la ville de Louvain-la-Neuve de nouvelles recettes de sandwichs végétariens et sensibiliser les autres élèves du lycée à la problématique (affiches, projection,...). Nous avons malheureusement manqué de temps et n'avons pas pu finaliser notre projet cette année. --- Vi har bevisstgjort våre slektninger på temaet og satt i gang tiltak på familienivå (vi har satt opp "en måned uten kjøtt" for noen, livlige diskusjoner om kjøttforbruk for andre familier osv. Det ble foreslått insentiver for å legge til rette for dette (forslag til vegetariske retter, ...). Vi ønsket også å tilby smørbrødforhandlere i Louvain-la-Neuve nye oppskrifter på vegetariske smørbrød og bevisstgjøre andre elever på skolen om problemet (plakater, korte videoer osv.). Dessverre fikk vi ikke tid til å fullføre prosjektet i år.