Projets des Détectives du Climat 2018-2019

Thème du projet : Agriculture

Titre du projet : L'impact de la consommation de viande sur le climat / The impact of meat consumption on climate change

L'équipe : Les flexitariens

2018-2019¬†¬† Lyc√©e Martin V¬†¬† Louvain-la-Neuve ¬† Belgique ¬† 26 √āge de l'√©l√®ve : 14-15


Résumé du projet

Notre √©quipe "les flexitariens" a enqu√™t√© sur l'impact de la consommation de viande sur le climat. Nous sommes entr√©s dans le projet, port√©s par la vague de manifestations pour le climat qui ont eu lieu un peu partout en Belgique et qui r√©unissaient jusqu'√† 35 000 jeunes. Nous avons commenc√© notre projet par une r√©colte d'information g√©n√©rale sur le sujet : le documentaire "cowspiracy" a √©t√© le point de d√©part de notre d√©marche. Nous avons alors r√©alis√© que notre consommation de viande avait un impact r√©el sur l'environnement et sur le climat. En effet, la consommation de viande est dans le top 3 des habitudes individuelles les plus polluantes et productrices de gaz √† effet de serre. Nous avons d√©cid√© de r√©colter des donn√©es sur le terrain, sous forme d'une enqu√™te que nous avons soumis aux habitants de notre ville. Nous avons recueilli leurs habitudes de consommation de viande afin d'√©tudier deux points : 1) Y-a-t-il des diff√©rences de consommation selon l'√Ęge ? 2) Sommes-nous de gros consommateurs de viande √† Louvain-la-Neuve ? --- Notre √©quipe "Les Flexitariens" a √©tudi√© l'impact de la consommation de viande sur le changement climatique. Nous avons commenc√© notre projet par une collecte d'informations g√©n√©rales sur le sujet : le documentaire "cowspiracy" a √©t√© le point de d√©part de notre d√©marche. Nous avons ensuite r√©alis√© que notre consommation de viande avait un impact r√©el sur l'environnement et le climat. En effet, la consommation de viande est dans le top 3 des habitudes individuelles les plus polluantes (production de gaz √† effet de serre). Nous avons d√©cid√© de collecter des donn√©es sous la forme d'une enqu√™te que nous avons soumise aux habitants de notre ville. Nous avons recueilli leurs habitudes de consommation de viande afin d'√©tudier deux points : 1) Y a-t-il des diff√©rences de consommation en fonction de l'√Ęge ? 2) Mange-t-on beaucoup de viande √† Louvain-la-Neuve ?

Principaux résultats

Nous avons r√©colt√© les r√©ponses de pr√®s de 200 habitants de la ville. Nous pensions que les jeunes (moins de 30 ans) seraient davantage sensibilis√©s √† la probl√©matique du climat mais il s'est av√©r√© que ceux-ci consomment tout autant, voire plus de viande que les plus de 30 ans. Les personnes consommant moins de viande le font parfois pour des raisons environnementales mais aussi pour d'autres raisons, comme le pouvoir d'achat. --- Nous avons recueilli les r√©ponses de pr√®s de 200 habitants de la ville. Nous pensions que les jeunes (moins de 30 ans) seraient plus conscients du probl√®me climatique, mais il s'est av√©r√© qu'ils consomment autant, voire plus, de viande que les personnes plus √Ęg√©es. Les personnes qui consomment moins de viande le font parfois pour des raisons environnementales mais aussi pour d'autres raisons, comme les moyens financiers du m√©nage.

Actions visant à atténuer le problème

Nous avons sensibilisé nos proches à la thématique et mis en place des actions à l'échelle familiale (Mise en place du mois sans viande pour certains, discussions animées autour de la consommation de viande en famille pour d'autres, etc.) Nous voulons lancer un défi "No-Beef" au sein de l'école. Des incitants auraient été proposés afin de faciliter cette action aider (proposition de plats végétariens,...). Nous voulions également proposer aux vendeurs de sandwichs de la ville de Louvain-la-Neuve de nouvelles recettes de sandwichs végétariens et sensibiliser les autres élèves du lycée à la problématique (affiches, projection,...). Nous avons malheureusement manqué de temps et n'avons pas pu finaliser notre projet cette année. --- Nous avons sensibilisé nos proches au thème et mis en place des actions au niveau familial (mise en place du "mois sans viande" pour certains, discussions animées sur la consommation de viande pour d'autres familles, etc. Des incitants ont été proposés pour faciliter cette action (suggestion de plats végétariens, ...). Nous voulions également proposer aux vendeurs de sandwichs de la ville de Louvain-la-Neuve de nouvelles recettes de sandwichs végétariens et sensibiliser les autres élèves de l'école à cette problématique (affiches, petites vidéos, etc.). Nous avons malheureusement manqué de temps et n'avons pas pu finaliser notre projet cette année.


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