Climate Detectives Projects 2018-2019

Project title: L’impact de la consommation de viande sur le climat / The impact of meat consumption on climate change

Team: Les flexitariens

2018-2019   Lycée Martin V   Louvain-la-Neuve   Belgium   26 Student’s age: 14-15

Notre équipe “les flexitariens” a enquêté sur l’impact de la consommation de viande sur le climat. Nous sommes entrés dans le projet, portés par la vague de manifestations pour le climat qui ont eu lieu un peu partout en Belgique et qui réunissaient jusqu’à 35 000 jeunes. Nous avons commencé notre projet par une récolte d’information générale sur le sujet : le documentaire “cowspiracy” a été le point de départ de notre démarche. Nous avons alors réalisé que notre consommation de viande avait un impact réel sur l’environnement et sur le climat. En effet, la consommation de viande est dans le top 3 des habitudes individuelles les plus polluantes et productrices de gaz à effet de serre. Nous avons décidé de récolter des données sur le terrain, sous forme d’une enquête que nous avons soumis aux habitants de notre ville. Nous avons recueilli leurs habitudes de consommation de viande afin d’étudier deux points : 1) Y-a-t-il des différences de consommation selon l’âge ? 2) Sommes-nous de gros consommateurs de viande à Louvain-la-Neuve ? ——- Our team “Les Flexitariens” investigated the impact of meat consumption on climate change. We started our project with a collection of general information on the subject: the documentary “cowspiracy” was the starting point of our approach. We then realized that our meat consumption had a real impact on the environment and the climate. Indeed, meat consumption is in the top 3 of the most polluting individual habits (producing greenhouse gases). We decided to collect data in the form of a survey that we submitted to the inhabitants of our city. We collected their meat consumption habits to study two points: 1) Are there differences in consumption according to the age ? 2)Do we eat a lot of meat in Louvain-la-Neuve?

Nous avons récolté les réponses de près de 200 habitants de la ville. Nous pensions que les jeunes (moins de 30 ans) seraient davantage sensibilisés à la problématique du climat mais il s’est avéré que ceux-ci consomment tout autant, voire plus de viande que les plus de 30 ans. Les personnes consommant moins de viande le font parfois pour des raisons environnementales mais aussi pour d’autres raisons, comme le pouvoir d’achat. ——- We collected responses from nearly 200 residents of the city. We thought that young people (under 30) would be more aware of the climate problem but it turned out that they consume just as much or even more meat than older people. People who consume less meat sometimes do so for environmental reasons but also for other reasons, such as financial means of the household.

Nous avons sensibilisé nos proches à la thématique et mis en place des actions à l’échelle familiale (Mise en place du mois sans viande pour certains, discussions animées autour de la consommation de viande en famille pour d’autres, etc.) Nous voulions lancer un défi “No-Beef” au sein de l’école. Des incitants auraient été proposés afin de faciliter cette action aider (proposition de plats végétariens,…). Nous voulions également proposer aux vendeurs de sandwichs de la ville de Louvain-la-Neuve de nouvelles recettes de sandwichs végétariens et sensibiliser les autres élèves du lycée à la problématique (affiches, projection,…). Nous avons malheureusement manqué de temps et n’avons pas pu finaliser notre projet cette année. ——- We raised awareness of our relatives to the theme and set up actions at the family level (setting up “the month without meat” for some, lively discussions about meat consumption for other families, etc.) We wanted launch a “No-Beef” challenge within the school. Incentives have been proposed to facilitate this action (suggesting vegetarian dishes, …). We also wanted to offer sandwich sellers in the city of Louvain-la-Neuve new recipes for vegetarian sandwiches and raise the awareness of other students in the schoolabout the problem (posters, short videos, etc.). We unfortunately ran out of time and could not finalize our project this year.