Projekty Detektywów Klimatu 2018-2019

Tytuł projektu: L'impact de la consommation de viande sur le climat / Wpływ konsumpcji mięsa na zmiany klimatu

Zespół: Les flexitariens

2018-2019   Lycée Martin V   Louvain-la-Neuve   Belgia   26 Wiek ucznia: 14-15

Nasz zespół "les flexitariens" bada wpływ konsumpcji żywności na klimat. Jesteśmy zaangażowani w ten projekt, ponieważ w całej Belgii odbyło się kilka manifestacji na rzecz klimatu, w których wzięło udział około 35 000 młodych ludzi. Rozpoczęliśmy nasz projekt od zebrania ogólnych informacji na ten temat: dokument "cowspiracy" był punktem wyjścia dla naszego projektu. Zauważyliśmy również, że nasze spożycie żywności ma ogromny wpływ na środowisko i klimat. W rezultacie, spożywanie owoców morza znajduje się w pierwszej trójce najbardziej zanieczyszczających nawyków indywidualnych i przyczynia się do powstawania gazów cieplarnianych. Postanowiliśmy zebrać dane dotyczące terenu w formie ankiety, którą przeprowadziliśmy wśród mieszkańców naszego miasta. Zebraliśmy ich nawyki konsumpcji żywności, aby zbadać dwie kwestie: 1) Czy istnieją różnice w konsumpcji w zależności od wieku? 2) Czy jesteśmy większymi konsumentami żywności w Louvain-la-Neuve? --- Nasz zespół "Les Flexitariens" badał wpływ konsumpcji mięsa na zmiany klimatyczne. Rozpoczęliśmy nasz projekt od zebrania ogólnych informacji na ten temat: film dokumentalny "cowspiracy" był punktem wyjścia naszego podejścia. Następnie zdaliśmy sobie sprawę, że spożycie mięsa ma realny wpływ na środowisko i klimat. Rzeczywiście, konsumpcja mięsa znajduje się w pierwszej trójce najbardziej zanieczyszczających nawyków indywidualnych (wytwarzających gazy cieplarniane). Postanowiliśmy zebrać dane w formie ankiety, którą wysłaliśmy do mieszkańców naszego miasta. Zebraliśmy ich nawyki związane z konsumpcją mięsa, aby zbadać dwie kwestie: 1) Czy istnieją różnice w konsumpcji w zależności od wieku ? 2) Czy jemy dużo mięsa w Louvain-la-Neuve?

Zebraliśmy odpowiedzi od około 200 mieszkańców miasta. Uważamy, że osoby młode (poniżej 30 lat) są bardziej wyczulone na problemy klimatyczne, ale okazuje się, że spożywają one tyle samo, a nawet więcej żywności niż osoby powyżej 30 roku życia. Les personnes consommant moins de viande le font parfois pour des raisons environnementales mais aussi pour d'autres raisons, comme le pouvoir d'achat. --- Zebraliśmy odpowiedzi od prawie 200 mieszkańców miasta. Myśleliśmy, że młodzi ludzie (poniżej 30 roku życia) będą bardziej świadomi problemu klimatu, ale okazało się, że spożywają tyle samo lub nawet więcej mięsa niż osoby starsze. Ludzie, którzy spożywają mniej mięsa, czasami robią to ze względów środowiskowych, ale także z innych powodów, takich jak środki finansowe gospodarstwa domowego.

Uwrażliwiliśmy naszych uczniów na tę tematykę i podjęliśmy działania na poziomie rodzinnym (wprowadzenie miesiąca bez jedzenia dla niektórych, animowane dyskusje na temat spożywania jedzenia w rodzinie dla innych itp. Zaproponowano zachęty, które ułatwiłyby to działanie (propozycja dań wegetariańskich,...). Chcielibyśmy również zaproponować sprzedawcom kanapek w mieście Louvain-la-Neuve nowe przepisy na kanapki wegetariańskie i uwrażliwić innych uczniów liceum na ten problem (reklamy, projekcje...). Niestety zabrakło nam czasu i nie udało nam się sfinalizować naszego projektu w tym roku. --- Podnieśliśmy świadomość naszych krewnych na ten temat i zorganizowaliśmy działania na poziomie rodzinnym (ustanowienie "miesiąca bez mięsa" dla niektórych, ożywione dyskusje na temat spożycia mięsa dla innych rodzin itp. Zaproponowano zachęty, aby ułatwić to działanie (sugerowanie dań wegetariańskich, ...). Chcieliśmy również zaoferować sprzedawcom kanapek w mieście Louvain-la-Neuve nowe przepisy na wegetariańskie kanapki i zwiększyć świadomość innych uczniów w szkole na temat problemu (plakaty, krótkie filmy itp.). Niestety zabrakło nam czasu i nie mogliśmy sfinalizować naszego projektu w tym roku.