Klimata detektīvu projekti 2020-2021

Projekta nosaukums: KLIMATA PĀRMAIŅU IETEKME UZ VĪNA RAŽOŠANU

Komanda: MĀKOŅA VĒROTĀJI

IES CARDENAL PARDO DE TAVERA   TORO   Spānija   3 0Skolēna vecums: 14-15 gadus vecs

VAI KLIMATA PĀRMAIŅAS IETEKMĒ VĪNA RAŽOŠANU TORO?

Mūsu projekta mērķis ir parādīt saikni starp tik globālu problēmu kā klimata pārmaiņas un vietējiem aspektiem, piemēram, vīnkopību mūsu reģionā, jo Toro ir liels skaits vīna darītavu un, protams, pasaulslavens vīns, kas ir reģiona vizītkarte un kura ražošana ir būtiska reģiona ekonomikai.
Pamatojoties uz plašu datu apkopojumu, kā arī vairāku vīnkopju pieredzi šajā apgabalā vai dažādu vīnziņu plašām zināšanām, mēs esam novērojuši, ka daži rādītāji, gan klimatiskie (piemēram, Vinklera indekss, aktīvais termiskais integrālis vai Branas hidrotermiskais indekss, kas laika gaitā palielinās), gan ar vīnogu īpašībām saistītie (pH, cukura vai alkohola saturs, kas arī palielinās), liecina par pakāpenisku augļu kvalitātes pasliktināšanos. Piemēram, vīnogas katru gadu nogatavojas agrāk (patlaban par mēnesi agrāk nekā pirms 15 gadiem), un tas nozīmē, ka vīnogas ir jāapstrādā ar ķimikālijām un pat mākslīgi jāpievieno tanīni.
Visbeidzot, mēs vēlamies teikt, ka šis nav projekts, kas piedāvā risinājumu, bet gan pierāda, ka klimata pārmaiņas ietekmē mūs katru dienu, un tikai tad, ja mēs visi kļūsim apzinīgi, mēs varēsim tās apturēt.

Vinklera indekss (minēts iepriekš) ir saistīts ar vīna kvalitāti, jo pētījumi liecina, ka labākas kvalitātes vīniem ir zemāks Vinklera indekss, un laika gaitā tas palielinās.
Mēs esam arī konstatējuši, ka pumpuru lūzums un līdz ar to arī nogatavošanās notiek aizvien agrāk, jo ziemas periodā paaugstinās temperatūra, kā arī palielinās aktīvais termiskais integrālais koeficients. Galvenās sekas ir vīna ražošanas sarežģītības palielināšanās, jo jāregulē vīnogu zemais skābuma līmenis, kas izraisa augstu pH līmeni. Turklāt temperatūras paaugstināšanās dēļ paaugstinās cukura saturs. Tas liek vīnogu audzētājam novākt vīnogas pirms to nogatavošanās, tāpēc dažkārt vīnogu aromāts netiek iegūts.
No otras puses, mēs esam varējuši novērtēt, ka Branas hidrotermālais indekss pārsniedz divus tūkstošus vienību un pakāpeniski pieaug. Kad tas pārsniedz 1 500, ir labvēlīgāka pelējuma (sēne, kas izraisa augu kvalitātes un produkcijas deģenerāciju) parādīšanās. Tāpēc klimata pārmaiņas veicina arī to, ka vīnogulāji ir vairāk pakļauti noteiktām slimībām un ka var pasliktināties vīnogu kvalitāte.
No tā visa var secināt, ka klimata pārmaiņas, kas notiek uz mūsu planētas, ietekmē vienu no svarīgākajām nozarēm mūsu pilsētā: Vīna ražošana. Tāpēc klimata pārmaiņas nav abstrakta problēma, par kuru mums nevajadzētu uztraukties, bet gan kaut kas tāds, kas mūs ietekmē katru dienu.

Mēs uzskatām, ka vissvarīgākais, lai atrisinātu šo problēmu, ir likt cilvēkiem apzināties, cik svarīgi ir rūpēties par mūsu planētu, lai apturētu klimata pārmaiņas. Tā ir cīņa, kurā mums visiem ir jāpiedalās un kurā mums ir jārīkojas pēc iespējas ātrāk, jo, ja mēs neko nedarīsim, pēc dažiem gadiem tas radīs neatgriezeniskas problēmas.
Cilvēkiem ir jārīkojas, lai apturētu klimata pārmaiņas, pat ja tie ir mazi. Arī uzņēmumiem ir jāpiedalās šajā cīņā, samazinot savas emisijas un meklējot jaunus ilgtspējīgus veidus, kā veikt savu darbību.
Tāpēc esam izveidojuši ziņojumu, ko nosūtīsim dažādām mūsu pilsētas organizācijām (piemēram, Consejo Regulador de la Denominación de Origen), lai padarītu mūsu darbu publisku un informētu cilvēkus par klimata pārmaiņu ietekmi mūsu pilsētā.

https://educajcyl-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/asampedromo_educa_jcyl_es/EW8AnZ7pNB1Lr2KwbjacrPYBGpafgdlTRuxVPCmL4rTbCQ?e=pNlVb0

Lejupielādēt projekta plakātu PDF

Projektus veido komandas, un tās uzņemas pilnu atbildību par koplietojamajiem datiem.
← Visi projekti