2020-2021 m. klimato detektyvų projektai

Projekto pavadinimas: KLIMATO KAITOS POVEIKIS VYNO GAMYBAI

Komanda: DEBESŲ STEBĖTOJAI

IES CARDENAL PARDO DE TAVERA   TORO   Ispanija   3 0Mokinio amžius: 14-15 metų

AR KLIMATO KAITA TURI ĮTAKOS VYNO GAMYBAI TORO REGIONE?

Savo projektu bandome parodyti, kaip pasaulinė problema, tokia kaip klimato kaita, yra susijusi su vietiniu aspektu, pavyzdžiui, mūsų regiono vynuogininkyste, nes Toro regione yra daug vyno daryklų ir, žinoma, visame pasaulyje žinomas vynas, kuris yra regiono vizitinė kortelė ir kurio gamyba yra labai svarbi regiono ekonomikai.
Remdamiesi gausiais duomenimis, taip pat keleto šios vietovės vyndarių patirtimi ar įvairių vynininkystės specialistų žiniomis, pastebėjome, kad kai kurie tiek klimato (pavyzdžiui, Vinklerio indeksas, aktyvusis terminis integralas ar Branaso hidroterminis indeksas, kurie laikui bėgant didėja), tiek su vynuogių savybėmis susiję rodikliai (pH, cukraus ar alkoholio kiekis, kurie taip pat didėja) rodo, kad vaisių kokybė palaipsniui prastėja. Pavyzdžiui, vynuogės kasmet visiškai sunoksta anksčiau (šiuo metu vienu mėnesiu anksčiau nei prieš penkiolika metų), o tai reiškia, kad vynuoges reikia apdoroti cheminėmis medžiagomis ir net dirbtinai pridėti taninų.
Galiausiai norėtume pasakyti, kad šis projektas nėra sprendimas, bet įrodo, kad klimato kaita mus veikia kasdien ir tik jei visi tapsime sąmoningi, galėsime ją sustabdyti.

Anksčiau minėtas Vinklerio indeksas yra susijęs su vyno kokybe, nes tyrimai rodo, kad geresnės kokybės vyno Vinklerio indeksas yra mažesnis ir laikui bėgant didėja.
Taip pat nustatėme, kad pumpurų lūžis, taigi ir brendimas, vis anksčiau prasideda dėl žiemos laikotarpiu padidėjusios temperatūros ir aktyviojo terminio integralo. Pagrindinė to pasekmė - vėliau padidėja vyno gamybos sunkumai, nes reikia reguliuoti mažą vynuogių rūgštingumą, kuris lemia aukštą pH. Be to, dėl kylančios temperatūros didėja cukraus kiekis. Dėl to vynuogių augintojas yra priverstas nuimti vynuogių derlių dar nesubrendus, todėl kartais negauna kai kurių aromatų.
Kita vertus, galėjome įvertinti, kad Branaso hidroterminis indeksas viršija du tūkstančius vienetų ir palaipsniui didėja. Kai jis viršija 1 500, atsiranda palankesnės sąlygos atsirasti miltligei (grybeliui, dėl kurio prastėja augalų kokybė ir produkcija). Todėl klimato kaita taip pat prisideda prie to, kad vynmedžiai labiau linkę sirgti tam tikromis ligomis ir kad gali suprastėti vynuogių kokybė.
Iš viso to galime daryti išvadą, kad mūsų planetoje vykstanti klimato kaita daro poveikį vienam svarbiausių mūsų miesto sektorių: Vyno gamyba. Todėl klimato kaita nėra abstrakti problema, dėl kurios neturėtume nerimauti, bet tai, kas mus veikia kiekvieną dieną.

Manome, kad norint išspręsti šią problemą, svarbiausia, kad žmonės suprastų, kaip svarbu rūpintis savo planeta ir sustabdyti klimato kaitą. Tai kova, kurioje turime dalyvauti visi ir kurioje turime veikti kuo greičiau, nes jei nieko nedarysime, po kelerių metų tai sukels nepataisomų problemų.
Žmonės turi imtis veiksmų, kad sustabdytų klimato kaitą, net jei jie yra nedideli. Įmonės taip pat turi dalyvauti šioje kovoje, mažindamos išmetamų teršalų kiekį ir ieškodamos naujų tvarių veiklos būdų.
Todėl sukūrėme ataskaitą, kurią ketiname išsiųsti įvairioms mūsų miesto organizacijoms (pvz., Consejo Regulador de la Denominación de Origen), kad savo darbą paviešintume ir informuotume žmones apie klimato kaitos poveikį mūsų miestui.

https://educajcyl-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/asampedromo_educa_jcyl_es/EW8AnZ7pNB1Lr2KwbjacrPYBGpafgdlTRuxVPCmL4rTbCQ?e=pNlVb0

Atsisiųsti projekto plakatą PDF formatu

Projektus kuria komandos ir prisiima visą atsakomybę už bendrus duomenis.
← Visi projektai