Mannschaft: ETXIS

Portugal 17 Jahre alt, 18 Jahre alt   3, 1 / 3

"OS BASTIDORES DO VINHO" (Hinter den Kulissen des Weins)

Welchen Einfluss hat der Klimawandel auf den Vegetationszyklus und die Produktivität der Weinreben?

In Alto Alentejo wird viel Wein produziert, was die Region wirtschaftlich bereichert. Der Klimawandel führt jedoch zu unregelmäßigen Niederschlägen und trockeneren Bedingungen auf der Iberischen Halbinsel, was erhebliche Auswirkungen auf die Ökosysteme und die Landwirtschaft, insbesondere die Weinerzeugung, hat. Dies kann die Gesamtqualität der Trauben beeinträchtigen, da der Zuckergehalt sinkt und das Gleichgewicht der Säuren und Phenolverbindungen beeinträchtigt wird, was sich auf den Geschmack, das Aroma und die Weinbereitungsfähigkeit der Trauben auswirkt.

Auf diese Weise versuchen die Winzer, die Anpassung an diese klimatischen Veränderungen zu fördern, die sich auf die Trauben und damit auf den Wein auswirken.

Um die Produktion zu verbessern, muss dieses Problem aktiv angegangen werden, da es zu weiteren Problemen wie der Zersetzung des Bodens und der Nichterhaltung der Artenvielfalt im Weinberg führen kann.

Der Klimawandel

Wir werden Satellitenbilder von Weinbergen im Alto Alentejo verwenden und analysieren, um einen Zusammenhang zwischen dem Vegetationsindex und der Weinqualität herzustellen.

Wir nehmen auch Kontakt mit einem Winzer auf, um Daten über den pH-Wert und den Alkoholgehalt des Weins in den gemessenen Jahren zu erhalten und um festzustellen, ob sich das Aromaprofil des Weins verändert hat.

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