Título do projeto: A perda de ouro vermelho na Campânia

Equipe: Quelli della 2H

IC2 CASTALDO -NOSENGO   Afragola   Itália   19 A idade do aluno: 12-13 anos de idade

Queremos definir como é que as alterações climáticas reduziram a produção de tomate, especialmente a produção de tomate San Marzano.

O projeto pretende demonstrar como as alterações climáticas fizeram com que a produção de tomates, especialmente a produção de tomate San Marzano, diminuísse devido ao BER (Blossom End Rot).
O tomate San Marzan DOP é um produto de excelência pela sua versatilidade e características organolépticas. Nos últimos trinta anos, devido à sua fisiopatia que o torna inutilizável, os agricultores da Campânia não investiram na sua produção, considerada como uma fonte de retribuição para o sector agrícola.
A nossa investigação pretende perceber se os factores abióticos que caracterizam esta fisiopatia, foram limitados nos últimos anos e se podemos pensar num retorno à plena produção agrícola do nosso produto, ou se estas características se manterão e causarão ainda prejuízos à produção.

As investigações incidiram sobre a recolha e a análise de dados de temperatura e de precipitação no período de "junho-julho" nos últimos trinta anos.
Inicialmente, procurámos trabalhos anteriores sobre as causas desta fisiopatia (... "a falta de água desde o momento da floração do primeiro cacho até ao momento da colheita determina no tomate 'San Marzano' a percentagem máxima de frutos com podridão apical..." Phytopathologia Mediterranea 1976). União Fitopatológica Mediterrânica.
Quisemos identificar as variações dos parâmetros que podem ter influenciado de forma concreta o nosso problema.
A nossa investigação em trinta anos, desde 1991 até 2021, teve os seguintes resultados:
A temperatura média máxima, no período em que o tomate San Marzano inicia a sua produção, tem registado um aumento constante nos últimos vinte anos, como se pode ver na figura 2.

as precipitações totais estão a diminuir consideravelmente, especialmente nos últimos dez anos, com meses de precipitação total de 0 mm, como se pode ver na figura 2.
Como podemos ver, as linhas de tendência da figura 2, mostram que a temperatura nos próximos anos irá aumentar e haverá menos chuvas. Tudo isto está a contribuir para uma menor produção de tomate.

Das variações de temperatura e pluviosidade que se têm verificado nos últimos anos, podemos deduzir que o homem está a destruir um património essencial para o nosso conforto, pois o tomate e o tomate San Marzano, com as suas propriedades organolépticas, podem ajudar-nos a manter o nosso corpo saudável.
A forma possível de garantir que o tomate continue a ser um produto de excelência e de voltar a produzir tomate em toda a Campânia é reduzir os gases com efeito de estufa, diminuindo as emissões de CO2, através de uma utilização inteligente de todos os materiais provenientes dos processos industriais.
Como nos períodos de verão há um aumento da utilização de aparelhos de ar condicionado, é necessário equipar as nossas casas com sistemas de aquecimento e arrefecimento que utilizem energia verde proveniente de células fotovoltaicas e da energia eólica.

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