Τίτλος του έργου: Η απώλεια του κόκκινου χρυσού στην Καμπανία

Ομάδα: Quelli della 2H

IC2 CASTALDO -NOSENGO   Afragola   Ιταλία   19 Ηλικία του μαθητή: 12-13 ετών

Θέλουμε να προσδιορίσουμε πώς η κλιματική αλλαγή έχει μειώσει την παραγωγή ντομάτας, ιδίως την παραγωγή ντομάτας San Marzano.

Το πρόγραμμα θέλει να καταδείξει πώς η κλιματική αλλαγή έχει μειώσει την παραγωγή ντομάτας, ιδίως την παραγωγή ντομάτας San Marzano, λόγω της σήψης των ανθέων (Blossom End Rot).
Η ντομάτα San Marzan DOP, είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την ευελιξία και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της. Τα τελευταία τριάντα χρόνια, λόγω της φυσιοπάθειάς της που την καθιστά άχρηστη, οι αγρότες της Καμπανίας δεν επένδυσαν στην παραγωγή της, η οποία θεωρείται πηγή ανταπόδοσης για τον γεωργικό τομέα.
Η έρευνά μας θέλει να κατανοήσει αν οι αβιοτικοί παράγοντες που χαρακτηρίζουν αυτή τη φυσιοπάθεια έχουν περιοριστεί εδώ και χρόνια και αν μπορούμε να σκεφτούμε την επιστροφή στην πλήρη γεωργική παραγωγή του προϊόντος μας ή αν αυτά τα χαρακτηριστικά θα παραμείνουν και θα προκαλέσουν ακόμη ζημιές στην παραγωγή.

Οι έρευνες αφορούσαν τη συλλογή και την ανάλυση δεδομένων θερμοκρασίας και βροχοπτώσεων κατά την περίοδο "Ιούνιος-Ιούλιος" τα τελευταία τριάντα χρόνια.
Αρχικά αναζητήσαμε προηγούμενες εργασίες σχετικά με τις αιτίες αυτής της φυσιοπάθειας (... "η έλλειψη νερού από τη στιγμή της άνθησης του πρώτου τσαμπιού μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής καθορίζει στις ντομάτες 'San Marzano' το μέγιστο ποσοστό καρπών με κορυφολογική σήψη..." Phytopathologia Mediterranea 1976 .) Unione Fitopatologica Mediterranea.
Θέλαμε να εντοπίσουμε τις μεταβολές των παραμέτρων που μπορεί να επηρέασαν με συγκεκριμένο τρόπο το πρόβλημά μας.
Η έρευνά μας επί τριάντα χρόνια, από το 1991 έως το 2021, είχε τα ακόλουθα αποτελέσματα:
Η μέγιστη μέση θερμοκρασία, κατά την περίοδο κατά την οποία η τομάτα San Marzano αρχίζει την παραγωγή της, παρουσιάζει σταθερή αύξηση τα τελευταία είκοσι χρόνια, όπως μπορούμε να δούμε στο διάγραμμα 2.

οι συνολικές βροχοπτώσεις είναι σημαντικά μειωμένες, ειδικά τα τελευταία δέκα χρόνια, με μήνες με πλήρεις βροχοπτώσεις στα 0 χιλιοστά, όπως μπορούμε να δούμε στην εικόνα 2.
Όπως μπορούμε να δούμε, οι γραμμές τάσης του σχήματος 2 , δείχνουν ότι η θερμοκρασία τα επόμενα χρόνια θα αυξηθεί και θα υπάρξουν λιγότερες βροχοπτώσεις. Όλα αυτά συμβάλλουν στη μείωση της παραγωγής ντομάτας.

Από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και των βροχοπτώσεων που σημειώθηκαν τα τελευταία χρόνια, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο άνθρωπος καταστρέφει μια βασική κληρονομιά για την άνεσή μας, επειδή η ντομάτα και η ντομάτα San Marzano, με τις οργανοληπτικές της ιδιότητες, μπορεί να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε τον οργανισμό μας υγιή.
Ο πιθανός τρόπος για να διασφαλιστεί ότι η ντομάτα θα παραμείνει ένα εξαιρετικό προϊόν και ότι θα ξαναπαραχθεί ντομάτα σε όλη την Καμπανία, είναι η μείωση των πράσινων αερίων με μείωση των εκπομπών CO2, με έξυπνη χρήση όλων των υλικών από τις βιομηχανικές διαδικασίες.
Καθώς κατά τις καλοκαιρινές περιόδους αυξάνεται η χρήση των κλιματιστικών μηχανημάτων, πρέπει να οργανώσουμε σε συμβουλές τα σπίτια μας με συστήματα θέρμανσης και ψύξης που χρησιμοποιούν πράσινη ενέργεια από φωτοβολταϊκά στοιχεία και αιολική ενέργεια.

Κατεβάστε την αφίσα του έργου PDF

Τα έργα δημιουργούνται από τις ομάδες και αναλαμβάνουν την πλήρη ευθύνη των κοινών δεδομένων.
← Όλα τα έργα