Naslov projekta: "OS BASTIDORES DO VINHO" (Zakulisje vina)

  Nacionalni izbrani zmagovalec

Escola Secundária de Ponte de Sor   Ponte de Sor   Portugalska

Kakšen je vpliv podnebnih sprememb na vegetativni cikel in produktivnost vinske trte?

Regija Alto Alentejo je upravna enota na Portugalskem, kjer se na veliko ukvarjajo z vinogradništvom in posledično z vinarstvom. Za to regijo je značilno vroče in suho sredozemsko podnebje ter malo letnih padavin (med 500 in 560 mm), kar poleti predstavlja težavo. Na splošno se v Alenteju pridelujejo vroča in bujna vina, saj je to portugalska regija, kjer se pridelujejo najsodobnejša, najbolj koncentrirana in sadna vina. Vendar podnebne spremembe vplivajo na produktivnost vinske trte in ustvarjajo neugodne pogoje za dobro pridelavo grozdja, kot so suše in nepredvidljivo vreme, študije pa kažejo, da se bodo te razmere v prihodnosti pojavljale vedno bolj redno. Da bi raziskali, kako so podnebne spremembe konkretno vplivale na produktivnost vinske trte, smo se odločili preučiti vinograd Boavista, ki se nahaja na "Monte da Boavista".
Najprej smo uporabili satelitske posnetke tega vinograda, posnete s satelita Sentinel-2. Te posnetke smo primerjali s povprečjem največjega in najmanjšega normiranega indeksa razlike vegetacije (NDVI) za mesec julij, gibanjem NDVI od marca do avgusta (to so običajno meseci, v katerih poteka vegetacijski cikel), povprečno količino padavin in povprečno temperaturo v preučevanih letih (2018-2023).
Upamo, da bomo s tem projektom prispevali k Unescovemu 13. (podnebni ukrepi) in 15. (življenje na zemlji) cilju trajnostnega razvoja, ozaveščali o tem problemu, ki nas zelo skrbi, in dejavno vplivali na našo družbo.

Kakšen je vpliv podnebnih sprememb na vegetativni cikel in produktivnost vinske trte?

Naša ekipa je aktivno oglaševala naš projekt in nekaj nasvetov za pomoč našemu planetu, in sicer na našem računu na Instagramu in na ekskurziji po šoli s predstavitvijo tega projekta sošolcem in šolskemu svetu. Organizirali smo tudi šolski izlet. Izlet v vinsko klet se je zgodil 9. januarja, njegov glavni cilj pa je bil, da se razredu 12ºA srednje šole Ponte de Sor pokaže, kako poteka postopek pridelave vina. Na obisku so si učenci ogledali laboratorij, kjer se izvaja nadzor kakovosti vina, vključno z degustacijo in ocenjevanjem številnih parametrov, ki ga označujejo (kot je stopnja alkohola). Ogledali so si tudi druge prostore, kjer potekajo faze pridelave vina in kjer se vino stara in shranjuje.
Med raziskavo smo odkrili nekaj praks, ki lahko pomagajo odpraviti vpliv podnebnih sprememb na kakovost vina, kot so:
- Zgodnja rez, ki vegetativni cikel vinske trte upočasni do 2 meseca;
- vlaganje v pozno zoreče sorte vinske trte, saj so te bolje prilagojene na visoke temperature. S tem bi fazo zorenja in trgatve prestavili na oktober in november, ki sta podnebno enakovredna avgustu in septembru osemdesetih let prejšnjega stoletja (v teh mesecih se ti fazi običajno izvajata);
- V prihodnosti se obetajo tudi raziskave nadzora dnevnih temperatur in osončenosti s pomočjo računalniško krmiljenih senčilnih plošč, prilagojenih času svetlobe in toplote v vinogradih.
Vse te prakse prispevajo k ublažitvi učinkov podnebnih sprememb na pridelavo grozdja. Da pa bi zmanjšali napredovanje podnebnih sprememb in globalnega segrevanja, tako da teh rešitev sploh ne bi bilo treba upravljati, spodbujamo majhna dejanja, kot so kupovanje rabljenih oblačil, uživanje lokalno proizvedenih izdelkov, izbira hoje ali javnega prevoza namesto vožnje z avtomobilom in recikliranje odpadkov.

https://brandruralis.wixsite.com/etxisdetetivesclima

ETXIS_Bastidores_do_Vinho-1.pdf

Projekte oblikujejo ekipe, ki so v celoti odgovorne za skupne podatke.
← Vsi projekti