Názov projektu: "OS BASTIDORES DO VINHO" (Zákulisie vína)

  Vybraný národný víťaz

Escola Secundária de Ponte de Sor   Ponte de Sor   Portugalsko

Aký vplyv má zmena klímy na vegetačný cyklus a produktivitu viniča?

Región Alto Alentejo je administratívne členenie Portugalska, v ktorom sa vo veľkej miere pestuje vinič a následne aj vinohradníctvo. Tento región sa vyznačuje horúcim a suchým stredomorským podnebím a nízkym ročným úhrnom zrážok (500-560 mm), čo v lete predstavuje problém. Vo všeobecnosti sa v Alentehu vyrábajú horúce a bujaré vína, pričom ide o portugalský región, v ktorom sa vyrábajú najmodernejšie, najkoncentrovanejšie a najovocnejšie vína. Klimatické zmeny si však vyberajú svoju daň na produktivite viniča a vytvárajú nepriaznivé podmienky pre dobrú produkciu hrozna, ako sú suchá a nepredvídateľné počasie, a štúdie ukazujú, že tieto podmienky sa budú v budúcnosti vyskytovať čoraz pravidelnejšie. S cieľom preskúmať, ako konkrétne ovplyvnili klimatické zmeny produktivitu viniča, sme sa rozhodli preskúmať vinohrad Boavista nachádzajúci sa na "Monte da Boavista".
Na začiatku sme použili satelitné snímky tohto vinohradu z družice Sentinel-2. Tieto snímky sme porovnali s priemerom maximálneho a minimálneho normalizovaného rozdielového vegetačného indexu (NDVI) v mesiaci júl, vývojom NDVI od marca do augusta (čo sú zvyčajne mesiace, keď prebieha vegetačný cyklus), priemernými zrážkami a priemernou teplotou v skúmaných rokoch (2018-2023).
Dúfame, že týmto projektom prispejeme k 13. (klimatické opatrenia) a 15. (život na zemi) cieľu trvalo udržateľného rozvoja UNESCO, zvýšime povedomie o tomto probléme, ktorý sa nás veľmi týka, a aktívne ovplyvníme našu spoločnosť.

Aký vplyv má zmena klímy na vegetačný cyklus a produktivitu viniča?

Náš tím aktívne propagoval náš projekt a niekoľko tipov, ako pomôcť našej planéte, na našom triednom účte na Instagrame a na exkurzii v škole prostredníctvom prezentácie tohto projektu našim spolužiakom a školskej rade. Zorganizovali sme aj školský výlet. Exkurzia do vinárstva sa uskutočnila 9. januára a jej hlavným cieľom bolo ukázať triede 12ºA strednej školy Ponte de Sor, ako prebieha proces výroby vína. Počas návštevy mohli žiaci pozorovať laboratórium, v ktorom sa vykonáva kontrola kvality vína, vrátane ochutnávky a hodnotenia viacerých parametrov, ktoré ho charakterizujú (napríklad hladina alkoholu). Navštívili aj ďalšie miesta, kde prebiehajú fázy výroby vína a kde sa víno dozrieva a skladuje.
Počas nášho výskumu sme zistili niektoré postupy, ktoré môžu pomôcť zvrátiť vplyv klimatických zmien na kvalitu vína, ako napríklad:
- Včasný rez, ktorý oneskoruje vegetačný cyklus viniča až o 2 mesiace;
- Investícia do neskorých odrôd viniča, pretože tie sú lepšie prispôsobené teplote. Fázy dozrievania a zberu by sa tak posunuli na október a november, ktoré z klimatického hľadiska zodpovedajú augustu a septembru 80. rokov (a v ktorých tieto fázy zvyčajne prebiehajú);
- Výhľad do budúcnosti má aj skúmanie regulácie denných teplôt a slnečného žiarenia prostredníctvom počítačom riadených tieniacich panelov prispôsobených času svetla a tepla vo vinohradoch.
Všetky tieto postupy zmierňujú účinky klimatických zmien na produkciu hrozna. Ale pomáhajú minimalizovať postup klimatických zmien a globálneho otepľovania, takže tieto riešenia ani nemusia byť spravované, aby sme pomohli, podporujeme malé činy, ako je kupovanie oblečenia z druhej ruky; konzumácia lokálne vyrábaných produktov; voľba chôdze alebo verejnej dopravy namiesto presunu autom a recyklácia nášho odpadu.

https://brandruralis.wixsite.com/etxisdetetivesclima

ETXIS_Bastidores_do_Vinho-1.pdf

Projekty vytvárajú tímy a preberajú plnú zodpovednosť za zdieľané údaje.
← Všetky projekty