Titlul proiectului: Investigarea risipei de alimente la școala noastră

Echipa: Gardienii calotelor glaciare

Școala Wexham   Slough   Regatul Unit   5 Vârsta elevului: 14-15 ani

Cum contribuie deșeurile alimentare la emisiile de carbon?

Scopul nostru principal a fost să investigăm cantitatea de deșeuri alimentare pe care o generăm ca școală și volumul de emisii de carbon pe care le producem ca urmare. Toate deșeurile noastre alimentare sunt trimise la groapa de gunoi și vor dura ani de zile pentru a se descompune, eliberând emisii de carbon în acest proces, ceea ce contribuie la schimbările climatice. Ne-am propus să aflăm cantitatea de deșeuri alimentare și volumul de emisii de carbon pe care le producem, iar apoi să căutăm soluții pentru o mai bună gestionare a deșeurilor alimentare. Primul pas al proiectului nostru a fost să aflăm cât de multe deșeuri alimentare produce școala. Am monitorizat acest lucru pe parcursul celor 4 săptămâni din martie 2023. Acest lucru a fost realizat prin crearea de postere, prezentări PowerPoint și prin introducerea unui nou sistem de coșuri de gunoi în cantină, astfel încât elevii să își poată separa deșeurile. Acest lucru s-a dovedit a fi o provocare la început, deoarece mulți elevi nu erau obișnuiți să își separe deșeurile. A trebuit să clarificăm ce se clasifică drept deșeuri alimentare și ce reprezintă deșeuri generale, ceea ce a implicat crearea unui al doilea PowerPoint informativ și a mai multor postere pentru a crește gradul de conștientizare. La sfârșitul fiecărei zile, deșeurile alimentare au fost cântărite. La sfârșitul fiecărei săptămâni, am folosit un convertor de deșeuri pentru a calcula volumul de emisii de carbon produse în săptămâna respectivă. Apoi am comparat acest volum cu cantitatea de energie electrică pe care ar putea-o furniza pentru o gospodărie.

Am constatat că, în medie, ziua în care s-au colectat cele mai multe deșeuri alimentare pe parcursul celor 4 săptămâni a fost ziua de luni; acest lucru s-ar putea datora faptului că în această zi, opțiunile de la cantină sunt mai puțin populare. Ziua de joi a fost cea în care s-au colectat cele mai puține deșeuri alimentare. Cu toate acestea, există anomalii în date: în prima zi de joi a colectării datelor, greutatea deșeurilor alimentare a fost mult mai mare decât în următoarele zile de joi, cântărind 5,015 kg față de 2-3 kg. De asemenea, datele noastre au luat în considerare doar deșeurile din pubelele din interiorul cantinei. Avem numeroase coșuri de gunoi în jurul școlii care ar fi putut conține, de asemenea, deșeuri alimentare. Prin urmare, pentru a ne îmbunătăți rezultatele, dacă ar trebui să finalizăm din nou proiectul, ar trebui cântărite toate pubelele din interiorul cantinei și din exterior.

Zilele în care s-a produs cel mai mare volum de deșeuri au generat și cele mai multe emisii de dioxid de carbon. În total, în perioada de 4 săptămâni, au fost produse 144,32 de echivalente de dioxid de carbon, ceea ce este suficient pentru a genera energie pentru o gospodărie timp de 12,89 zile. Săptămâna 1 a produs cel mai mare număr de emisii, respectiv 50,29 echivalent de dioxid de carbon. Acest lucru dovedește că deșeurile alimentare produse la școală ar putea aduce beneficii gospodăriilor/școlii, cum ar fi furnizarea de energie în loc de poluarea atmosferei într-un depozit de deșeuri.

Am dori să continuăm să lucrăm la îmbunătățirea mediului școlar, făcându-l mai durabil. În prezent, toate deșeurile alimentare ajung la groapa de gunoi, producând emisii de dioxid de carbon care contribuie la schimbările climatice, dar am dori să le folosim în alte scopuri. Vom căuta să folosim ceea ce colectăm ca compost pentru grădina școlii noastre și ne-am bucurat să cercetăm posibilitățile de a genera energie din deșeurile alimentare. Am analizat posibilitatea de a vinde deșeurile noastre alimentare ca biocombustibil. Am găsit o schemă prin care se pot vinde deșeuri alimentare, din care putem folosi profiturile pentru a renova grădina școlii. Prin urmare, ne vom face partea noastră pentru climă, împiedicând ca deșeurile să ajungă la gropile de gunoi, ajutând comunitatea mai largă prin furnizarea unei surse de energie și ajutând comunitatea locală prin dezvoltarea unei grădini care va crește produse pentru cei nevoiași și va contribui la combaterea schimbărilor climatice într-un mod mic, prin fotosinteza plantelor.

Descărcați posterul proiectului PDF

FOOD-WASTE-final.pdf

Proiectele sunt create de către echipe și acestea își asumă întreaga responsabilitate pentru datele partajate.
← Toate proiectele