Progetti Climate Detectives 2023-2024
Titolo del progetto: Produzione di aceite e cambiamento climatico
Progetto in evidenza
CEIP Virgen de Gracia Altura Spagna
Come influisce il cambiamento climatico sulla coltivazione dell'olivo e sulla produzione di aceto?
Con questo progetto vogliamo studiare i cambiamenti delle condizioni meteorologiche degli ultimi anni e come hanno influito sulla coltivazione degli olivi e sulla produzione di aceto nella nostra città.
Altura è una località con una grande tradizione di produzione di aceto, come dimostra l'esistenza di olivi millenari e centenari, oltre a possedere una varietà di olivo autoctona denominata Serrana de Espadán.
Con il cambiamento climatico, è aumentata la temperatura globale e sono cambiati i fenomeni meteorologici estremi come le olle di calore, gli elminti, le sequie... Le alluvioni si stanno accumulando in periodi più corti e i periodi di sequie sono molto più ampi.
Per realizzare la nostra indagine, ci siamo informati e abbiamo parlato con la gente del nostro ambiente specializzata nella coltivazione e nella produzione di aceto, abbiamo visitato gli allevamenti, abbiamo osservato i registri della popolazione, abbiamo elaborato tabelle e grafici con la produzione di aceto degli ultimi anni per poterli confrontare. Ci siamo riuniti con un esperto di piaghe e malattie delle piante. Ci siamo messi in contatto con un esperto di Detectives Climáticos dell'ESA. Abbiamo realizzato uno studio del clima attraverso i dati forniti dall'Agenzia spagnola di meteorologia e abbiamo utilizzato Google Earth, Global Surface Water, Corine Land Cover (Satélite Copernicus, EO Broser e Sentinel per avere una visione satellitare della nostra posizione, abbiamo mostrato gli indici di vegetazione, gli indici di umidità, le zone di vegetazione e i campi di coltivazione di olivi, abbiamo realizzato un confronto tra le immagini satellitari dei campi di olivi della popolazione, attuali e del passato, per confrontare i dati e trarre conclusioni.
Come influisce il cambiamento climatico sulla coltivazione dell'olivo e sulla produzione di aceto?
L'olivo è resistente al calore, ma le alte temperature e la bassa umidità in piena fioritura fanno sì che la fioritura si disidrati e che si perda la futura aceituna.
Abbiamo potuto constatare che il promedio di precipitazioni annue è variato solo negli ultimi anni, ma si è verificato un cambiamento nei periodi di precipitazione, che influisce negativamente o positivamente in base all'andamento climatico in cui si trova l'olivo. Questa "cattiva distribuzione" delle precipitazioni riduce la quantità di pioggia "accettabile" per le coltivazioni. Le alluvioni torrenziali erodono il terreno e inoltre l'acqua si "buca", mentre i grandi periodi di siccità fanno sì che l'olivo non riceva l'acqua necessaria per il suo sviluppo e la sua crescita.
Un'altra delle evidenze che abbiamo osservato è il cambiamento delle temperature. Secondo i dati forniti dall'AEMET, negli ultimi anni se si considerano le variabili: giorni di temperatura massima uguale o superiore a 25ºC e giorni di temperatura massima uguale o superiore a 30ºC, si osservano temperature che non sono proprie di ogni località.
La fioritura dell'olivo è sensibile alla temperatura, la fioritura dell'olivo si produce tra la fine di aprile e i primi di giugno, le temperature elevate e le conseguenze ambientali hanno un effetto negativo sulla raccolta dei frutti dell'olivo, poiché si produce la caduta del fiore prima della raccolta, e anche le piogge che continuano durante la primavera influiscono negativamente.
Dopo l'analisi dei dati abbiamo potuto trarre le nostre conclusioni: il cambiamento climatico è più che evidente, l'aumento delle temperature e le variazioni delle precipitazioni influiscono negativamente sulla coltivazione dell'olivo nella nostra zona. Tutti insieme dobbiamo fare qualcosa per migliorare la situazione.
Il clima del nostro pianeta sta cambiando. Con questo lavoro abbiamo potuto analizzare come questi cambiamenti climatici influiscano sul nostro ambiente, sul nostro medioambiente, sull'economia, sulla salute e sulla vita quotidiana.
Dopo aver letto molto su questo tema e aver contattato diversi esperti, siamo convinti che la soluzione sia quella di adottare sistemi di produzione sostenibili. Alcune cose che possiamo fare rispetto alle coltivazioni sono:
Utilizzare metodi tradizionali che proteggono il suolo, come ad esempio le paste o alcune colture di legumi che evitano l'erosione e mantengono l'umidità del suolo.
Proteggere la biodiversità. Se proteggiamo la biodiversità, miglioriamo il ciclo della vita, gli insetti polinizadores...
Utilizzare infrastrutture moderne per lo sfruttamento dell'acqua, ad esempio trattando le acque residue per utilizzarle nella coltivazione.
Indagare quali sono le varietà di olive più resistenti.
Come consumatori, scegliere aceitunas e aceite prodotte in modo sostenibile e rispettoso dell'ambiente.
Tutti e tutte possiamo contribuire a fermare il cambiamento climatico attraverso azioni quotidiane come:
Ahorrar agua, ahorrar energía, movilidad sostenible, consumo local y sostenible y reducir, reutilizar y reciclar.
https://drive.google.com/file/d/11sM-hk-S7argMFQgc6q6npTlz59HrlXZ/view?usp=sharing
PROYECTO-DETECTIVES-CLIMATICOS-22ALTURA-TEAM22.pdf
I progetti sono creati dai team e si assumono la piena responsabilità dei dati condivisi.
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