Titre du projet : Jardin d'herbes hydroponique fait maison

L'équipe : Jardin vertical

Birkirkara   Birkirkara   Malte   1 Âge de l'élève : 10-11 ans

Étudier la quantité d'eau nécessaire pour faire pousser des herbes dans une tour verticale par rapport aux méthodes traditionnelles.

L'objectif principal du projet était d'étudier la viabilité de la construction d'une ferme verticale et de comparer la culture d'herbes et de légumes de cette manière aux méthodes agricoles traditionnelles, à la fois en termes d'utilisation de l'eau et des nutriments et d'utilisation de l'espace. Dans le contexte d'un petit pays comme Malte, qui bénéficie d'un ensoleillement important tout au long de l'année, mais dont les terres disponibles pour l'agriculture sont de plus en plus réduites en raison de la surconstruction et des terres vendues à des fins récréatives plutôt qu'agricoles, l'utilisation du peu d'espace disponible tout en essayant de répondre à la demande de produits locaux devient un défi permanent. En outre, avec l'augmentation constante des températures et la diminution des précipitations d'année en année, l'eau disponible pour l'agriculture est toujours menacée ; il est donc très important de trouver des méthodes permettant d'utiliser moins d'eau sans affecter le rendement.
La première partie du projet a consisté à étudier les emplacements dans le temps à l'aide de cartes sentinelles pour montrer comment, au fil des ans, les terres agricoles des îles maltaises ont été accaparées par la construction. Des changements importants ont été constatés à cet égard au cours des dix dernières années. Ensuite, une tour hydroponique a été construite à l'aide de tuyaux en plastique et une petite pompe est utilisée pour irriguer périodiquement les différentes sections de la tour, en utilisant des composants sûrs pour l'alimentation. L'idée est de réutiliser la même eau tout en ajoutant des nutriments au fil du temps, tels que des phosphates, pour encourager la croissance. En cas de besoin, de l'eau est ajoutée au système et la quantité d'eau utilisée est toujours notée. L'idée était de toujours utiliser un système sec et humide où les graines ne sont pas constamment maintenues humides mais seulement arrosées en petites quantités de temps en temps. La croissance des graines plantées a également été vérifiée au fil du temps.

La plus grande courbe d'apprentissage a été de choisir les bons nutriments et le bon calendrier d'arrosage pour assurer la meilleure croissance possible par rapport à la consommation d'eau. Le premier résultat du projet est que le système de tour est très efficace lorsque l'espace est limité. L'encombrement d'une tour par rapport à la quantité d'herbes qui peut être cultivée est un très grand avantage pour le système par rapport aux méthodes traditionnelles qui utiliseraient près de 3 à 4 fois l'espace. Un autre avantage est l'utilisation des nutriments. Dans les méthodes traditionnelles, une méthode connue sous le nom de cycle de culture doit être utilisée pour aider la terre à récupérer certains nutriments avant de replanter des plantes qui ont besoin des mêmes nutriments. Ce n'est pas le cas avec le système de tour, puisque les nutriments peuvent être ajoutés au fur et à mesure des besoins. Pour le projet, les nutriments utilisés étaient tous prémélangés, mais pour réduire le gaspillage, on peut également utiliser des nutriments recyclés tels que des peaux de banane. En moyenne, le Basilic consomme 30 litres d'eau par semaine pour chaque mètre carré de terrain utilisé. Nous avons estimé notre consommation à environ 10 litres par semaine, car il y a moins de déchets dans les réservoirs extérieurs. Un autre objectif du projet était d'essayer de construire une tour qui ne soit pas trop chère, ce qui la rendrait plus accessible au grand public. Il existe déjà un certain nombre de tours, mais leur prix est très élevé. Pour réduire les coûts tout en s'assurant que les bons plastiques soient utilisés, un système de jardin vertical préexistant, conçu pour les fraises, a été utilisé et adapté pour être utilisé comme système hydroponique. Cela a permis de réduire le coût à environ 80 euros. Enfin, un autre résultat du projet a été l'utilisation de pesticides. En effet, grâce à la façon dont les herbes sont cultivées dans une tour, elles sont moins susceptibles d'être attaquées par des parasites.

L'aspect le plus important que nous pouvons contrôler est l'utilisation de l'eau. Notre objectif principal à l'avenir est de nous éduquer et d'éduquer les autres sur l'importance d'utiliser l'eau dont nous disposons de la manière la plus efficace possible. Notre projet a montré que la culture de plantes et d'herbes ne doit pas nécessairement être très gourmande en eau. Nous pouvons apprendre à cultiver les bonnes plantes pour le bon climat et aussi trouver des moyens, comme nous l'avons fait, de recycler et de réutiliser l'eau qui serait autrement gaspillée. Il faut également sensibiliser davantage à la manière d'économiser et de réutiliser l'eau de pluie et veiller à ce que les ménages utilisent le moins d'eau possible pour les tâches quotidiennes telles que la lessive, le nettoyage, etc.

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