Titre du projet : Changement climatique et produits agricoles

L'équipe : Smartberries

R. Henriques Nogueira 41 2º   Torres Vedras   du Portugal   6 Âge de l'élève : 14-15 ans, 16-17 ans

"Le changement climatique affecte-t-il la qualité et la quantité des produits agricoles ?

Afin d'obtenir une réponse à la question proposée, nous avons commencé par faire des recherches sur les différents sujets impliqués dans le projet, à savoir le changement climatique et ses conséquences sur la température et les précipitations. Nous avons décidé de spécifier la collecte de données pour la municipalité de Torres Vedras sur une période de 6 ans (2017 à 2022). Pour vérifier l'évolution de la température, nous avons utilisé le satellite Sentinel-3 et, sur la base des données obtenues, nous avons construit des graphiques. Afin d'analyser si le changement climatique a affecté la production agricole dans la zone ouest, nous nous sommes rendus dans deux institutions, à savoir Quinta da Almiara, située dans la municipalité de Torres Vedras, spécialisée dans la viticulture et l'œnologie, et FrutOeste, située dans la municipalité de Mafra. Sur la base des entretiens, nous avons réalisé une vidéo résumant le travail, dans laquelle tous les sujets sont présentés. Afin de diffuser les résultats obtenus, un site web a été créé et est actuellement publié.

Le changement climatique est l'évolution à long terme des conditions météorologiques sur la planète Terre, telles que les précipitations et les températures. La principale cause de ces changements est la combustion des combustibles fossiles, qui émettent des gaz à effet de serre dans l'atmosphère, le dioxyde de carbone étant le gaz émis en plus grande quantité. Les concentrations de ce gaz dans l'atmosphère ont augmenté depuis la période industrielle, ce qui a intensifié l'effet de serre et provoqué une augmentation de la température. Au cours des dernières années, une augmentation moyenne de 1,5°C a déjà été enregistrée. Ce phénomène est appelé réchauffement climatique.
Au cours de la période étudiée (de 2017 à 2022), sur la base des données recueillies par le satellite Sentinel-3, l'année au cours de laquelle les températures les plus élevées ont été enregistrées est 2021, ce qui correspond à l'année au cours de laquelle la période de précipitations a été la plus faible (environ 400 mm).
Les plantes sont des êtres autotrophes, c'est-à-dire qu'elles produisent leur propre nourriture. Ce processus est appelé photosynthèse. Il nécessite l'action d'enzymes, qui agissent à certaines températures et dans certaines conditions. Ces variations météorologiques entraînent une diminution du taux de photosynthèse, ce qui affecte le développement et la croissance des produits agricoles, les exposant davantage aux maladies et réduisant ainsi leur qualité et leur quantité.

Le changement climatique a été enregistré dans la production agricole, ce qui affecte par conséquent les êtres humains. Le fait que le changement climatique affecte le développement des produits agricoles, les rendant plus vulnérables et exposés aux maladies, favorise l'utilisation de produits phytopharmaceutiques par les producteurs et entraîne une plus grande dépendance à l'égard des importations en provenance de l'étranger. Ces adaptations par les producteurs sont nécessaires pour garantir des aliments de qualité au consommateur.
Avec l'augmentation de la population, les êtres humains ont misé sur l'agriculture intensive, qui contribue de manière significative et négative au changement climatique, ainsi qu'aux importations de ces mêmes produits, puisqu'elles sont à l'origine d'importantes émissions de dioxyde de carbone.
Ainsi, nous devons choisir de soutenir la production régionale, en faisant nos achats sur les marchés locaux et les foires, afin de réduire les importations et, en même temps, de soutenir le commerce local !
Il nous appartient de changer nos attitudes et d'opter pour des options plus durables qui réduiront les émissions de dioxyde de carbone et, par conséquent, les effets du changement climatique.

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