Projets 2020-2021 des détectives du climat
Titre du projet : Les raisins poussent-ils plus lentement ?
L'équipe : LES GARDIENS DE LA RÉCOLTE
IES CARDENAL PARDO DE TAVERA TORO Espagne 2 2Âge de l'élève : 14-15 ans
Les raisins poussent-ils plus lentement ?
On dit que les vendanges dans notre région ont été retardées ces dernières années. Nous avons donc voulu vérifier si c'était vrai et quelle pouvait être la raison du retard des vendanges. Notre hypothèse était que le changement climatique et la hausse des températures pourraient être à l'origine du retard des vendanges.
Nous avons également étudié les températures des 30 dernières années et certains indices liés à la qualité du vin, comme l'indice Winkler.
Au vu des données relatives aux dates de début de la récolte, nous ne pouvons pas conclure que celle-ci a été retardée.
Ce que nous pouvons constater, c'est que les températures augmentent et que, par conséquent, certains indices de température du vin, comme l'indice de vinification, augmentent également.
Nous avons vu que la qualité du vin change, puisque l'indice de vinification augmente, le vin devient plus acide.
Il est donc préférable de ne pas avoir de températures élevées, car le vin sera plus acide et l'économie du Toro en sera affectée.
Nous devons faire prendre conscience aux gens que le changement climatique nous affecte
Télécharger l'affiche du projet au format PDF
Les projets sont créés par les équipes qui assument l'entière responsabilité des données partagées.
← Tous les projets
EN 
CS 
DA 
ET 
FI 
FR 
DE 
EL 
HU 
IT 
LV 
LT 
NL 
NB 
PL 
PT 
RO 
SK 
SL 
SV 
ES 