Título del proyecto: Compostaje para el cambio climático

Equipo: C-Cubed

Escuela secundaria St Joseph   Punta Española   Irlanda   18 Edad del alumno: 16-17 años

¿Cómo contribuye el compostaje de los residuos alimentarios de nuestro centro escolar a promover una buena calidad del aire y a reducir la producción de gases relacionados con el cambio climático?

Aprender a hacer compost y utilizarlo correctamente es una forma de introducir la "economía circular" en nuestras vidas. Esto se refiere a mantener los recursos en movimiento desde el uso hasta el reciclaje y la reutilización, y evitar la necesidad de vertederos. (Agri-Aware, 2022). Se trata de un concepto muy importante que debe enseñarse en la escuela, ya que su conocimiento puede reducir el volumen de gases de efecto invernadero en la atmósfera.
Nuestro proyecto constaba de 3 fases principales.

Fase 1 - Disección de contenedores

Método -
retire la papelera de la zona de uso general
hallar la masa de la bolsa de plástico con todo el contenido - anotar
extender algunas bolsas de plástico en el suelo
vaciar el contenido de la papelera en el suelo
clasificar en 4 montones: compostables, plástico, papel, aluminio, envoltorios y residuos generales
hallar la masa de cada montón.

Fase 2 - simulación de compost

Hipótesis - Si el proceso de compostaje no se realiza correctamente, se producirán más gases de efecto invernadero que si se hace correctamente.

Variable independiente - método de compostaje
Variable dependiente - masa de gas en el globo

Equipamiento - 2 botellas de agua de 18 litros, restos de comida, 2 globos de boca ancha, balanza de masa, papel triturado.

Método
Conseguir 2 botellas de agua de 18 litros de nuestra compañía local de agua, Clare Springs.
Etiqueta las botellas A y B
Pesar 2 x 5 kg de restos de comida
En A colocar los restos de comida y cerrar con un globo de boca ancha
En B colocar capas alternas de restos de comida y papel triturado, sellar con un globo de boca ancha
Deje ambas botellas en la vitrina de gases y controle el inflado del globo durante 1 semana.
Anota la masa del globo al cabo de una semana.

Fase 3 - Preparar una presentación para el Comité de Escuelas Verdes en la que se ilustren nuestras conclusiones.

El análisis y el gráfico de los contenedores muestran que, en un solo día, el colegio podría reciclar 2.505 g de material, de los cuales 40,3% son compostables. Toda esta bolsa acaba en el vertedero, lo que supone un coste considerable tanto para las finanzas del centro como para el medio ambiente.

Los resultados de nuestros simuladores de compostaje fueron sorprendentemente muy visuales. Se dejaron en la campana extractora por seguridad y se registró la masa de los globos al cabo de una semana. Estos resultados mostraron lo importante que es compostar correctamente con capas de verde y marrón. El material verde es rico en nitrógeno y el marrón en carbono. Los microorganismos, incluidas las "bacterias", están formados por carbono y nitrógeno, en una proporción de 8:1 (8 unidades de carbono por cada unidad de nitrógeno). Para crecer y multiplicarse, necesitan carbono para mantenerse y para obtener energía, y nitrógeno para producir proteínas". (Compost science, 27/3/23)

En nuestros simuladores, los alimentos se descomponían anaeróbicamente, lo cual no es lo ideal, pero demuestra que si esto ocurre en un vertedero, el volumen de gases de efecto invernadero, dióxido de carbono y metano, producidos es mucho mayor que si los alimentos estuvieran recubiertos con fuentes de carbono. También descubrimos que, al cabo de 4 semanas, los alimentos del simulador A producían líquido procedente de su descomposición; si éste se filtrara a la capa freática desde los vertederos, podría provocar contaminación y/o eutrofización. En circunstancias normales, el compostaje es mejor en condiciones aeróbicas.

En conclusión, aceptamos nuestra hipótesis, ya que nuestro breve experimento demuestra que el compostaje reduce el volumen de gases de efecto invernadero en la atmósfera.

Con este proyecto hemos aprendido mucho. Para empezar, ahora comprendemos mejor la magnitud de los residuos que se producen en nuestro colegio. En nuestro centro de reciclaje local de Inagh, Co Clare, cuesta 7 euros deshacerse de una bolsa de residuos generales, mientras que reciclar todo lo que cabe en el coche sólo cuesta 5 euros. Cada empresa de gestión de residuos tiene sus propias tarifas, pero todas cobran más por eliminar los residuos generales que los reciclables. Por lo tanto, si los alumnos nos esforzáramos más por eliminar nuestros residuos correctamente, el colegio ahorraría dinero. Esto sólo es posible si los alumnos disponen de contenedores claramente etiquetados y de ayuda para clasificar sus residuos. Por eso hemos preparado la presentación adjunta para nuestros comités de Escuelas Verdes y del consejo de estudiantes para hacer campaña a favor de estos contenedores.

Descargar el cartel del proyecto en PDF

Compostaje para el cambio climático - Presentación del Consejo de Estudiantes -.pdf

Los equipos crean los proyectos y asumen toda la responsabilidad de los datos compartidos.
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