Τίτλος του έργου: Σπιτική Υδροπονία κήπος βοτάνων

Ομάδα: Κάθετος κήπος

Birkirkara   Birkirkara   Μάλτα   1 Ηλικία του μαθητή: 10-11 ετών

Μελέτη της ποσότητας νερού που απαιτείται για την καλλιέργεια βοτάνων σε έναν κάθετο πύργο σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους.

Ο κύριος στόχος του έργου ήταν να διερευνήσει τη βιωσιμότητα της κατασκευής μιας κάθετης φάρμας και να συγκρίνει την καλλιέργεια βοτάνων και λαχανικών με αυτόν τον τρόπο με τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους τόσο από την άποψη της χρήσης νερού και θρεπτικών συστατικών όσο και από την άποψη της χρήσης του χώρου. Όταν χρησιμοποιείται στο πλαίσιο μιας μικρής χώρας όπως η Μάλτα με άφθονη ηλιοφάνεια όλο το χρόνο, αλλά με ολοένα και λιγότερη διαθέσιμη γη για τη γεωργία λόγω της υπερβολικής δόμησης και της γης που πωλείται για σκοπούς αναψυχής και όχι για γεωργικούς σκοπούς, η αξιοποίηση του λιγότερου διαθέσιμου χώρου, ενώ παράλληλα προσπαθεί να συμβαδίσει με τη ζήτηση για τοπικά προϊόντα, γίνεται μια διαρκώς παρούσα πρόκληση. Επιπλέον, με τις ολοένα αυξανόμενες θερμοκρασίες και τις λιγότερες βροχές που καταγράφονται χρόνο με το χρόνο, το διαθέσιμο νερό για τη γεωργία βρίσκεται πάντα σε κίνδυνο, οπότε η εξεύρεση μεθόδων για τη χρήση λιγότερου νερού χωρίς να επηρεάζεται η παραγωγή είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα.
Το πρώτο μέρος του έργου περιελάμβανε τη μελέτη των τοποθεσιών σε βάθος χρόνου χρησιμοποιώντας χάρτες-δείκτες για να δείξει πώς κατά τη διάρκεια πολλών ετών η γεωργική γη στα νησιά της Μάλτας καταλαμβάνεται για οικοδομές. Κατά τα τελευταία 10 χρόνια παρατηρήθηκαν μεγάλες αλλαγές ως προς αυτό το θέμα. Στη συνέχεια, με τη χρήση ασφαλών για τα τρόφιμα συστατικών κατασκευάστηκε ένας υδροπονικός πύργος με τη χρήση πλαστικών σωλήνων και μια μικρή αντλία χρησιμοποιείται για την περιοδική άρδευση των διαφόρων τμημάτων του πύργου. Η ιδέα είναι να συνεχίζεται η επαναχρησιμοποίηση του ίδιου νερού, ενώ με την πάροδο του χρόνου προστίθενται θρεπτικά συστατικά όπως φωσφορικά άλατα για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης. Όταν χρειαζόταν, το νερό συμπληρωνόταν στο σύστημα και η ποσότητα του νερού που χρησιμοποιούνταν καταγραφόταν πάντα. Η ιδέα ήταν να χρησιμοποιείται πάντα ένα σύστημα υγρού ξηρού, όπου οι σπόροι δεν διατηρούνται συνεχώς υγροί, αλλά ποτίζονται μόνο σε μικρές ποσότητες ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Η ανάπτυξη των σπόρων που φυτεύτηκαν ελέγχονταν επίσης με την πάροδο του χρόνου.

Η μεγαλύτερη δυσκολία εκμάθησης ήταν η επιλογή των σωστών θρεπτικών στοιχείων και του σωστού προγράμματος ποτίσματος για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή ανάπτυξη σε σχέση με τη χρήση νερού. Το πρώτο αποτέλεσμα του έργου ήταν ότι όπου ο χώρος είναι περιορισμένος, το σύστημα πύργου είναι πολύ αποτελεσματικό. Το αποτύπωμα ενός πύργου σε σύγκριση με την ποσότητα των βοτάνων που μπορούν να καλλιεργηθούν είναι ένα πολύ μεγάλο πλεονέκτημα για το σύστημα σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους που θα χρησιμοποιούσαν σχεδόν 3-4 φορές περισσότερο χώρο. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η χρήση θρεπτικών ουσιών. Στις παραδοσιακές μεθόδους πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια μέθοδος γνωστή ως κύκλος καλλιέργειας, προκειμένου να βοηθηθεί η γη να ανακάμψει από ορισμένα θρεπτικά συστατικά πριν από την επαναφύτευση φυτών που χρειάζονται τα ίδια θρεπτικά συστατικά. Αυτό δεν ισχύει για το σύστημα πύργου, καθώς τα θρεπτικά στοιχεία μπορούν να συμπληρωθούν ανάλογα με τις ανάγκες. Για το έργο, τα θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν ήταν όλα αναμεμειγμένα, ωστόσο για να γίνει η διαδικασία λιγότερο σπάταλη μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ανακυκλωμένα θρεπτικά συστατικά, όπως φλούδες μπανάνας. Κατά μέσο όρο για το Basil χρειάζονται 30 λίτρα νερού για κάθε τετραγωνικό μέτρο χρήσης γης ανά εβδομάδα. Εκτιμήσαμε ότι η δική μας χρήση είναι περίπου 10 λίτρα την εβδομάδα, δεδομένου ότι υπάρχουν λιγότερα απόβλητα σε εξωτερικές δεξαμενές. Ένας άλλος στόχος του έργου ήταν να προσπαθήσουμε να κατασκευάσουμε έναν πύργο που να μην είναι πολύ ακριβός, καθιστώντας τον έτσι πιο προσιτό στους ανθρώπους γενικά. Υπάρχουν ήδη αρκετοί πύργοι αλλά η τιμή τους είναι πολύ υψηλή. Για να μειωθεί το κόστος και ταυτόχρονα να διασφαλιστεί ότι χρησιμοποιήθηκαν τα κατάλληλα πλαστικά, χρησιμοποιήθηκε ένα προϋπάρχον σύστημα κάθετου κήπου που κατασκευάστηκε για φράουλες και προσαρμόστηκε ώστε να είναι κατάλληλο για χρήση ως υδροπονικό σύστημα. Αυτό βοήθησε στη μείωση του κόστους σε περίπου 80 ευρώ. Τέλος, ένα άλλο αποτέλεσμα του έργου ήταν η χρήση φυτοφαρμάκων. Τέλος, λόγω του τρόπου με τον οποίο τα βότανα καλλιεργούνται σε πύργο είναι λιγότερο επιρρεπή σε προσβολές από παράσιτα.

Η πιο σημαντική πτυχή που μπορούμε να ελέγξουμε είναι η χρήση νερού. Η κύρια εστίασή μας στο μέλλον θα είναι να εκπαιδεύσουμε τους εαυτούς μας και τους άλλους σχετικά με τη σημασία της χρήσης του νερού που έχουμε στη διάθεσή μας με όσο το δυνατόν πιο αποδοτικό τρόπο. Το σχέδιό μας έδειξε ότι η καλλιέργεια φυτών και βοτάνων δεν χρειάζεται να είναι μια διαδικασία πολύ υψηλής έντασης νερού. Μπορούμε να μάθουμε να καλλιεργούμε τα κατάλληλα φυτά για το κατάλληλο κλίμα και επίσης να βρούμε τρόπους, όπως κάναμε εμείς, να ανακυκλώνουμε και να επαναχρησιμοποιούμε το νερό που διαφορετικά θα σπαταλούσαμε. Πρέπει επίσης να υπάρξει περισσότερη εκπαίδευση σχετικά με τον τρόπο εξοικονόμησης και επαναχρησιμοποίησης του νερού της βροχής, καθώς και να διασφαλιστεί ότι χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν λιγότερο νερό στα νοικοκυριά για καθημερινές διαδικασίες όπως το πλύσιμο, το καθάρισμα κ.λπ.

Κατεβάστε την αφίσα του έργου PDF

Τα έργα δημιουργούνται από τις ομάδες και αναλαμβάνουν την πλήρη ευθύνη των κοινών δεδομένων.
← Όλα τα έργα