Název projektu: Domácí hydroponická bylinková zahrada

Tým: Vertikální zahrada

Birkirkara   Birkirkara   Malta   1 Věk studenta: 10-11 let

Zkoumání množství vody potřebného k pěstování bylinek ve vertikální věži ve srovnání s tradičními metodami.

Hlavním cílem projektu bylo prozkoumat životaschopnost vybudování vertikální farmy a porovnat pěstování bylinek a zeleniny tímto způsobem s tradičními zemědělskými metodami, a to jak z hlediska využití vody a živin, tak z hlediska využití prostoru. V kontextu malé země, jako je Malta, která má po celý rok dostatek slunečního svitu, ale kde se stále zmenšuje plocha pro zemědělství kvůli nadměrné výstavbě a pozemkům, které se prodávají spíše k rekreačním účelům než k zemědělství, se využití menšího prostoru, který je k dispozici, a zároveň snaha udržet krok s poptávkou po místních produktech stává stále aktuální výzvou. Navíc s rostoucími teplotami a rok od roku menším množstvím dešťových srážek je voda dostupná pro zemědělství vždy ohrožena, takže nalezení metod, jak využívat méně vody, aniž by to mělo vliv na produkci, je velmi důležitým krokem.
První část projektu zahrnovala studium lokalit v čase pomocí sentinelových map, které ukazují, jak je v průběhu několika let zabírána zemědělská půda na maltských ostrovech pro výstavbu. V tomto ohledu byly za posledních 10 let zaznamenány velké změny. V návaznosti na to byla s použitím potravinářsky bezpečných komponentů postavena hydroponická věž s použitím plastových trubek a malého čerpadla, které pravidelně zavlažuje jednotlivé části věže. Záměrem je opakovaně používat stejnou vodu a zároveň časem přidávat živiny, například fosfáty, které podporují růst. V případě potřeby byla do systému doplněna voda a množství použité vody bylo vždy zaznamenáno. Záměrem bylo vždy používat mokrý a suchý systém, kdy semena nejsou neustále udržována ve vlhku, ale pouze pravidelně zalévána v krátkém množství. Časem se také kontroloval růst zasazených semen.

Největší učení představoval výběr správných živin a správný plán zavlažování, aby byl zajištěn co nejlepší růst v poměru ke spotřebě vody. Prvním výsledkem projektu bylo zjištění, že tam, kde je omezený prostor, je věžový systém velmi účinný. Plocha jedné věže v porovnání s množstvím bylin, které lze pěstovat, je pro systém velmi velkou výhodou ve srovnání s tradičními metodami, které by spotřebovaly téměř 3-4krát více místa. Další výhodou je využití živin. U tradičních metod se musí použít metoda známá jako cyklování plodin, aby se půda zotavila z určitých živin před opětovným vysazením rostlin, které potřebují stejné živiny. U věžového systému tomu tak není, protože živiny lze doplňovat podle potřeby. Pro tento projekt byly všechny živiny použity předem namíchané, avšak aby byl proces méně neekonomický, lze použít i recyklované živiny, například banánové slupky. Bazalka potřebuje v průměru 30 litrů vody na každý metr čtvereční půdy za týden. Naši spotřebu jsme odhadli na přibližně 10 litrů týdně, protože do externích nádrží se dostává méně odpadu. Jedním z dalších cílů projektu bylo pokusit se postavit věž, která není příliš drahá, čímž se stane dostupnější pro lidi obecně. Řada věží již existuje, ale jejich ceny jsou velmi vysoké. Aby se snížily náklady a zároveň se zajistilo použití správných plastů, byl použit již existující vertikální zahradní systém vyrobený pro jahody a upravený tak, aby byl vhodný pro použití jako hydroponický systém. To pomohlo snížit náklady na přibližně 80 eur. Dalším výsledkem projektu bylo používání pesticidů. A konečně, díky způsobu pěstování bylinek ve věži jsou méně náchylné k napadení škůdci.

Nejdůležitějším aspektem, který můžeme ovlivnit, je spotřeba vody. Do budoucna bychom se měli zaměřit především na vzdělávání sebe i ostatních o důležitosti co nejefektivnějšího využívání vody, kterou máme k dispozici. Náš projekt ukázal, že pěstování rostlin a bylinek nemusí být příliš náročné na spotřebu vody. Můžeme se naučit pěstovat správné rostliny pro správné podnebí a také najít způsoby, jak stejně jako my recyklovat a znovu využívat vodu, která by jinak přišla nazmar. Je také třeba více vzdělávat o tom, jak šetřit a znovu využívat dešťovou vodu, a také zajistit, aby se v domácnostech používalo co nejméně vody na každodenní procesy, jako je praní, úklid atd.

Stáhnout plakát projektu PDF

Projekty vytvářejí týmy a přebírají plnou odpovědnost za sdílená data.
← Všechny projekty