Titolo del progetto: Il compostaggio per il cambiamento climatico

Squadra: C-Cubed

Scuola secondaria di San Giuseppe   Punto spagnolo   Irlanda   18 Età dello studente: 16-17 anni

In che modo il compostaggio dei rifiuti alimentari della nostra scuola contribuisce a promuovere una buona qualità dell'aria e a ridurre la produzione di gas legati al cambiamento climatico?

Imparare a fare il compost e a usarlo correttamente è un modo per introdurre l'"economia circolare" nella nostra vita. Si tratta di mantenere le risorse in movimento dall'uso al riciclo e al riutilizzo, evitando la necessità di discariche. (Agri-Aware, 2022). Si tratta di un concetto molto importante da insegnare a scuola, poiché la sua conoscenza può ridurre il volume dei gas serra nell'atmosfera.
Il nostro progetto prevedeva 3 fasi principali.

Fase 1 - Dissezione dei contenitori

Metodo -
rimuovere il contenitore dall'area di destinazione generale
trovare la massa del sacchetto di plastica con tutto il contenuto - registrare
stendere sul pavimento alcuni sacchetti di plastica
svuotare il contenuto del cestino sul pavimento
dividere in 4 mucchi: compostabili, plastica, carta, alluminio, involucri e rifiuti generici
trovare la massa di ogni pila.

Fase 2 - simulazione del compost

Ipotesi - Se il processo di compostaggio non viene eseguito correttamente, si produrranno più gas a effetto serra rispetto a un processo corretto.

Variabile indipendente - metodo di compostaggio
Variabile dipendente - massa di gas nel pallone

Attrezzatura - 2 bottiglie d'acqua da 18 litri, rifiuti alimentari, 2 palloni a bocca larga, bilancia di massa, carta tritata.

Metodo
Procurarsi 2 bottiglie d'acqua da 18 l presso la nostra azienda idrica locale - Clare Springs.
Etichettare le bottiglie A e B
Pesare 2 x 5 kg di rifiuti alimentari
Inserire in A i rifiuti alimentari e chiudere con un palloncino a bocca larga.
In B mettere strati alterni di rifiuti alimentari e carta tritata, chiudere con un palloncino a bocca larga.
Lasciare entrambe le bottiglie nella cappa di aspirazione e monitorare il gonfiaggio del palloncino per un periodo di 1 settimana.
Registrare la massa del palloncino dopo una settimana.

Fase 3 - Preparare una presentazione per il comitato delle scuole verdi che illustri i risultati ottenuti.

L'analisi e il grafico dei bidoni mostrano che in un solo giorno la scuola potrebbe riciclare 2.505 g di materiale, di cui 40,3% compostabili. Tutti questi sacchetti finiscono in discarica, con costi considerevoli sia per le finanze della scuola che per l'ambiente.

I risultati dei nostri simulatori di compost sono stati sorprendentemente molto visivi. Sono stati lasciati nella cappa di aspirazione per sicurezza e la massa dei palloncini è stata registrata dopo una settimana. Questi risultati hanno mostrato quanto sia importante fare un compostaggio corretto con strati di verde e marrone. Il materiale verde è ricco di azoto e quello marrone di carbonio. I microrganismi, compresi i "batteri", sono costituiti da carbonio e azoto, con un rapporto di 8:1 (8 unità di carbonio per ogni 1 unità di azoto). Per crescere e moltiplicarsi, hanno bisogno di carbonio per mantenersi e per l'energia, e di azoto per sviluppare le proteine". (Scienza del compost, 27/3/23)

Nei nostri simulatori il cibo si decomponeva in modo anaerobico, anche se questo non è l'ideale, ma ha dimostrato che se ciò avviene in una discarica il volume di gas a effetto serra, anidride carbonica e metano, prodotto è molto maggiore rispetto a quello prodotto se il cibo è stato stratificato con fonti di carbonio. Abbiamo anche riscontrato che dopo 4 settimane il cibo nel simulatore A produceva un liquido di decomposizione, che se si disperdesse nelle falde acquifere dai siti di interramento potrebbe portare all'inquinamento e/o all'eutrofizzazione. In circostanze normali, il compostaggio è ottimale in condizioni aerobiche.

In conclusione, accettiamo la nostra ipotesi in quanto il nostro breve esperimento dimostra che il compostaggio riduce il volume di gas serra nell'atmosfera.

Nel portare a termine questo progetto abbiamo imparato molto. Per cominciare, ora abbiamo una migliore comprensione dell'entità dei rifiuti prodotti nella nostra scuola. Nel nostro centro di riciclaggio locale di Inagh, Co Clare, smaltire un sacco di rifiuti generici costa 7 euro, mentre riciclare quanto può contenere la propria auto costa solo 5 euro. Ogni società di smaltimento dei rifiuti ha strutture tariffarie diverse, ma tutte fanno pagare di più la rimozione dei rifiuti generici rispetto a quelli riciclabili. Pertanto, se noi studenti facessimo uno sforzo maggiore per smaltire correttamente i nostri rifiuti, la scuola risparmierebbe denaro. Questo può accadere solo se agli studenti vengono forniti bidoni chiaramente etichettati e un aiuto su come differenziare i rifiuti. Per questo motivo abbiamo preparato la presentazione allegata per i comitati delle scuole verdi e del consiglio studentesco, al fine di promuovere questi bidoni.

Scarica il poster del progetto in PDF

Composting-for-Climate-Change-Student-Council-presentation-.pdf

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