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Spagna 10 anni 27 / 13
Produzione di aceite e cambiamento climatico
Come influisce il cambiamento climatico sulla coltivazione dell'olivo e sulla produzione di aceto?
Ogni volta che la produzione di acetato diminuisce nella zona, i campi si stanno seccando e gli olivi stanno morendo, vogliamo capire come sta influendo il cambiamento climatico negli ultimi anni.
Cambiamento climatico
Per indagare se il cambiamento climatico influisce sulla coltivazione dell'olivo e sulla produzione di aceto, il primo passo da fare è cercare informazioni e parlare con la gente del nostro territorio specializzata nella coltivazione e nella produzione di aceto, visiteremo le cantine, valuteremo i registri della popolazione, elaboreremo tabelle e grafici con la produzione di aceto degli ultimi anni per poterli confrontare. Studieremo, con l'aiuto dei maestri, gli effetti del cambiamento climatico (dune, venti forti...) e cercheremo immagini satellitari dei campi di olivi negli ultimi anni, per capire se ci sono meno campi.
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