Hankkeen nimi: "OS BASTIDORES DO VINHO" (Viinin kulissien takana)

  Kansallisesti valittu voittaja

Escola Secundária de Ponte de Sor koulu   Ponte de Sor   Portugali

Mikä on ilmastonmuutoksen vaikutus viiniköynnöksen kasvukiertoon ja tuottavuuteen?

Alto Alentejon alue on Portugalin hallintoalue, jolla harjoitetaan laajalti viininviljelyä ja näin ollen myös viininviljelyä. Alueelle on ominaista kuuma ja kuiva välimerellinen ilmasto ja vähäinen vuotuinen sademäärä (500-560 mm), joka on kesäisin ongelma. Alentejossa tuotetaan yleensä kuumia ja yltäkylläisiä viinejä, ja se on Portugalin alue, jolla valmistetaan nykyaikaisimpia, väkevimpiä ja hedelmäisimpiä viinejä. Ilmastonmuutokset ovat kuitenkin vaikuttaneet viiniköynnösten tuottavuuteen ja luoneet hyvän viinintuotannon kannalta epäsuotuisat olosuhteet, kuten kuivuus ja arvaamattomat sääolot, ja tutkimukset osoittavat, että nämä olosuhteet tulevat jatkossa vain lisääntymään ja yleistymään. Tutkiaksemme, miten ilmastonmuutos on konkreettisesti vaikuttanut viiniköynnösten tuottavuuteen, päätimme tutkia Monte da Boavistan alueella sijaitsevaa Boavistan viinitarhaa.
Aloitimme käyttämällä Sentinel-2:n satelliittikuvia tästä viinitarhasta.Vertasimme näitä kuvia heinäkuun suurimman ja pienimmän normalisoidun kasvillisuusindeksin (NDVI) keskiarvoon, NDVI:n kehitykseen maaliskuusta elokuuhun (jotka ovat tyypillisesti kuukausia, jolloin kasvukierto tapahtuu), keskimääräiseen sademäärään ja keskilämpötilaan tutkittujen vuosien (2018-2023) aikana.
Tämän hankkeen avulla toivomme voivamme edistää Unescon 13. (ilmastotoimet) ja 15. (elämä maalla) kestävän kehityksen tavoitetta, lisätä tietoisuutta tästä meitä suuresti koskettavasta ongelmasta ja vaikuttaa aktiivisesti yhteiskuntaamme.

Mikä on ilmastonmuutoksen vaikutus viiniköynnöksen kasvukiertoon ja tuottavuuteen?

Tiimimme on aktiivisesti tiedottanut hankkeestamme ja vinkkejä planeettamme auttamiseksi sekä luokkatilillämme Instagramissa että koulukierroksella esittelemällä tätä hanketta luokkatovereillemme ja koulun johtokunnalle. Järjestimme myös koulumatkan. Retki viinitilalle tapahtui 9. tammikuuta, ja sen päätavoitteena oli näyttää Ponte de Sorin lukion 12ºA-luokalle, miten viininvalmistusprosessi tapahtuu. Vierailun aikana oppilaat pääsivät tutustumaan laboratorioon, jossa suoritetaan viinin laadunvalvonta, mukaan lukien maistaminen ja viinille ominaisten useiden parametrien (kuten alkoholipitoisuuden) arviointi. He vierailivat myös muissa paikoissa, joissa viininvalmistusvaiheet tapahtuvat ja joissa viini kypsytetään ja varastoidaan.
Tutkimuksemme aikana löysimme joitakin käytäntöjä, jotka voivat auttaa korjaamaan ilmastonmuutoksen vaikutusta viinin laatuun, kuten:
- Varhainen karsinta, joka viivästyttää viiniköynnöksen kasvukiertoa jopa 2 kuukaudella;
- Investointi myöhään kypsyviin viiniköynnöslajikkeisiin, koska ne ovat sopeutuneet paremmin lämpimiin lämpötiloihin. Näin kypsymis- ja sadonkorjuuvaiheet siirtyisivät loka- ja marraskuulle, jotka ilmastollisesti vastaavat 80-luvun elo- ja syyskuuta (jolloin nämä vaiheet yleensä tapahtuvat);
- Tulevaisuuden näkymiä on myös päivälämpötilojen ja auringonpaisteen hallinnan tutkiminen tietokoneohjatuilla varjostuspaneeleilla, jotka on mukautettu valon ja lämmön ajankohtiin viinitarhoissa.
Kaikilla näillä käytännöillä pyritään lieventämään ilmastonmuutoksen vaikutuksia rypäleiden tuotantoon. Mutta auttaa minimoimaan ilmastonmuutoksen ja ilmaston lämpenemisen etenemistä niin, että näitä ratkaisuja ei tarvitse edes hallinnoida, jotta voimme edistää pieniä tekoja, kuten käytettyjen vaatteiden ostamista, paikallisesti tuotettujen tuotteiden kulutusta, kävelyä tai julkista liikennettä autolla liikkumisen sijasta ja roskien kierrätystä.

https://brandruralis.wixsite.com/etxisdetetivesclima

ETXIS_Bastidores_do_Vinho-1.pdf

Tiimit luovat projektit, ja ne ottavat täyden vastuun jaetuista tiedoista.
← Kaikki hankkeet