Projecttitel: Zelfgemaakte hydrocultuur kruidentuin

Team: Verticale tuin

Birkirkara   Birkirkara   Malta   1 Leeftijd student: 10-11 jaar oud

Het bestuderen van de hoeveelheid water die nodig is om kruiden te kweken in een verticale toren in vergelijking met traditionele methoden.

Het hoofddoel van het project was om de levensvatbaarheid van het bouwen van een verticale boerderij te onderzoeken en het kweken van kruiden en groenten op deze manier te vergelijken met traditionele landbouwmethoden, zowel wat betreft het gebruik van water en voedingsstoffen als het gebruik van de ruimte. In de context van een klein land als Malta met het hele jaar door veel zon, maar met steeds minder land dat beschikbaar is voor landbouw door overbouw en land dat verkocht wordt voor recreatieve doeleinden in plaats van landbouw, wordt het benutten van de weinige beschikbare ruimte en tegelijkertijd proberen aan de vraag naar lokale producten te blijven voldoen een steeds grotere uitdaging. Met steeds hogere temperaturen en elk jaar minder regen is het beschikbare water voor de landbouw bovendien altijd in gevaar, dus het vinden van methoden om minder water te gebruiken zonder dat dit ten koste gaat van de productie is een zeer belangrijke stap.
Het eerste deel van het project bestond uit het bestuderen van locaties in de loop der tijd met behulp van sentinelkaarten om te laten zien hoe landbouwgrond op de Maltese eilanden in de loop der jaren wordt ingenomen voor bebouwing. In dit opzicht zijn er de afgelopen 10 jaar grote veranderingen waargenomen. Vervolgens werd met behulp van voedselveilige onderdelen een hydrocultuurtoren gebouwd met plastic buizen en een kleine pomp om de verschillende delen van de toren periodiek te irrigeren. Het idee is om hetzelfde water te blijven hergebruiken, terwijl na verloop van tijd voedingsstoffen zoals fosfaten worden toegevoegd om de groei te stimuleren. Indien nodig werd er water in het systeem bijgevuld en de gebruikte hoeveelheid water werd altijd genoteerd. Het idee was om altijd een nat-droog systeem te gebruiken waarbij de zaden niet constant vochtig werden gehouden, maar alleen periodiek korte hoeveelheden water kregen. De groei van de geplante zaden werd ook na verloop van tijd gecontroleerd.

De grootste leerschool was het kiezen van de juiste voedingsstoffen en het juiste bewateringsschema om te zorgen voor de best mogelijke groei in verhouding tot het waterverbruik. Het eerste resultaat van het project was dat waar de ruimte beperkt is, het torensysteem zeer effectief is. Het oppervlak van één toren in vergelijking met de hoeveelheid kruiden die gekweekt kan worden, is een zeer groot voordeel voor het systeem in vergelijking met traditionele methoden die bijna 3-4 keer zoveel ruimte in beslag nemen. Een ander voordeel is het gebruik van voedingsstoffen. Bij traditionele methoden moet een methode die bekend staat als gewascyclus gebruikt worden om het land te helpen herstellen van bepaalde voedingsstoffen voordat er planten geplant worden die dezelfde voedingsstoffen nodig hebben. Dit is niet het geval bij het torensysteem, aangezien de voedingsstoffen naar behoefte kunnen worden aangevuld. Voor het project werden alle voedingsstoffen voorgemengd, maar om het proces minder verspillend te maken, kunnen ook gerecyclede voedingsstoffen zoals bananenschillen worden gebruikt. Gemiddeld gebruikt Basil 30 liter water per vierkante meter grond per week. Wij schatten ons verbruik op ongeveer 10 liter per week, omdat er minder afval in externe reservoirs terechtkomt. Een ander doel van het project was om te proberen een toren te bouwen die niet te duur is, zodat hij toegankelijker wordt voor mensen in het algemeen. Er bestaan al een aantal torens, maar de prijs is erg hoog. Om de kosten te drukken en er tegelijkertijd voor te zorgen dat de juiste kunststoffen werden gebruikt, werd een reeds bestaand verticaal tuinsysteem voor aardbeien gebruikt en aangepast om het geschikt te maken voor gebruik als hydrocultuursysteem. Dit hielp om de kosten terug te brengen tot ongeveer 80 euro. Een ander resultaat van het project was het gebruik van pesticiden. Door de manier waarop de kruiden in een toren worden gekweekt, zijn ze minder vatbaar voor aanvallen van ongedierte.

Het belangrijkste aspect dat we kunnen controleren is watergebruik. In de toekomst willen we onszelf en anderen leren hoe belangrijk het is om het water dat we tot onze beschikking hebben zo efficiënt mogelijk te gebruiken. Ons project heeft aangetoond dat het kweken van planten en kruiden geen zeer waterintensieve procedure hoeft te zijn. We kunnen leren om de juiste planten voor het juiste klimaat te kweken en we kunnen ook manieren vinden om water, dat anders verspild zou worden, te recyclen en te hergebruiken. Er moet ook meer voorlichting komen over hoe regenwater bespaard en hergebruikt kan worden en hoe ervoor gezorgd kan worden dat er in huishoudens zo weinig mogelijk water wordt gebruikt voor dagelijkse processen zoals wassen, schoonmaken enz.

Download projectposter PDF

Projecten worden gemaakt door de teams en zij nemen de volledige verantwoordelijkheid voor de gedeelde gegevens.
← Alle projecten