Projektets titel: Undersökning av matsvinn på vår skola

Team: Iskapslarnas väktare

Wexham-skolan   Slough   Förenade kungariket   5 Studentens ålder: 14-15 år gamla

Hur bidrar vårt matavfall till våra koldioxidutsläpp?

Vårt huvudmål var att undersöka hur mycket matavfall vi genererar som skola och hur stora koldioxidutsläpp vi producerar som ett resultat av detta. Allt vårt matavfall skickas till deponi och det tar flera år innan det bryts ned, vilket leder till koldioxidutsläpp som bidrar till klimatförändringarna. Vi ville ta reda på hur mycket matavfall och koldioxidutsläpp vi producerar, och sedan undersöka lösningar för hur vi kan hantera vårt matavfall på ett bättre sätt. Det första steget i vårt projekt var att ta reda på hur mycket matavfall skolan producerade. Vi övervakade detta under 4 veckor i mars 2023. Detta gjordes genom att skapa affischer, PowerPoint-presentationer och införa ett nytt sopsystem i matsalen så att eleverna kunde sortera sitt avfall. Detta var en utmaning till en början eftersom många elever inte var vana vid att sortera sitt avfall. Vi var tvungna att göra det tydligt vad som klassades som matavfall och vad som var allmänt avfall, vilket innebar att vi skapade en andra PowerPoint-presentation och fler affischer för att öka medvetenheten. I slutet av varje dag vägdes sedan matavfallet. I slutet av varje vecka använde vi sedan en avfallsomvandlare för att räkna ut mängden koldioxidutsläpp som producerats under den veckan. Vi jämförde sedan detta med hur mycket el detta skulle ge för ett hushåll.

Vi fann att den dag som i genomsnitt hade samlat in mest matavfall under de fyra veckorna var måndag, vilket kan bero på att kantinens utbud är mindre populärt denna dag. Torsdag verkade vara den dag då minst matavfall samlades in. Det finns dock avvikelser i uppgifterna, på den första torsdagen av datainsamlingen var vikten av matavfall mycket högre än efterföljande torsdagar och vägde 5,015 kg jämfört med mellan 2-3 kg. Våra data tog också bara hänsyn till avfallet från soptunnorna i matsalen. Vi har många papperskorgar runt skolområdet som också kan ha innehållit matavfall. För att förbättra våra resultat om vi skulle genomföra projektet igen, bör därför alla papperskorgar i matsalen och utanför vägas.

De dagar som genererade den största mängden avfall genererade också de största koldioxidutsläppen. Totalt under 4-veckorsperioden producerades 144,32 koldioxidekvivalenter, vilket är tillräckligt för att generera el för ett hushåll under 12,89 dagar. Vecka 1 producerade det högsta antalet utsläpp på 50,29 koldioxidekvivalenter. Detta visar att det matavfall som produceras i skolan kan ge fördelar för hushållen/skolan, till exempel genom att ge energi i stället för att förorena atmosfären på en soptipp.

Vi vill fortsätta att arbeta med att förbättra skolmiljön och göra den mer hållbar. För närvarande går allt vårt matavfall till soptippen och orsakar koldioxidutsläpp som bidrar till klimatförändringarna, men vi skulle vilja använda det för andra ändamål. Vi kommer att använda det vi samlar in som kompost för vår skolträdgård och vi har undersökt möjligheterna att generera energi från vårt matavfall. Vi har undersökt möjligheten att sälja vårt matavfall som biobränsle. Vi har hittat ett system där matavfall kan säljas, och där vi kan använda vinsten till att renovera skolträdgården. Därför kommer vi att göra vår del för klimatet genom att stoppa avfallet från att gå till deponi, hjälpa samhället i stort genom att tillhandahålla en energikälla och hjälpa det lokala samhället genom att utveckla en trädgård som kommer att odla produkter för de behövande och hjälpa till att bekämpa klimatförändringen på ett litet sätt med växter som fotosyntetiserar.

Ladda ner projektaffisch PDF

FOOD-WASTE-final.pdf

Projekten skapas av teamen och de tar det fulla ansvaret för den delade datan.
← Alla projekt