Projektets titel: Hjemmelavet hydroponisk urtehave

Team: Lodret have

Birkirkara   Birkirkara   Malta   1 Elevens alder: 10-11 år gammel

Undersøgelse af den mængde vand, der er nødvendig for at dyrke krydderurter i et lodret tårn sammenlignet med traditionelle metoder.

Hovedformålet med projektet var at undersøge levedygtigheden af at bygge en vertikal farm og sammenligne dyrkning af urter og grøntsager på denne måde med traditionelle landbrugsmetoder både med hensyn til vand- og næringsstofforbrug samt udnyttelse af plads. I et lille land som Malta med masser af solskin året rundt, men med stadig mindre jord til rådighed til landbrug på grund af for meget byggeri og jord, der sælges til rekreative formål i stedet for landbrug, bliver det en stadig større udfordring at udnytte den mindre plads, der er til rådighed, samtidig med at man forsøger at følge med efterspørgslen på lokale produkter. Og med stadigt stigende temperaturer og mindre regn år for år er det vand, der er til rådighed for landbruget, altid i fare, så det er et meget vigtigt skridt at finde metoder til at bruge mindre vand, uden at det påvirker produktionen.
Den første del af projektet gik ud på at studere placeringer over tid ved hjælp af sentinel-kort for at vise, hvordan landbrugsjord på de maltesiske øer over en årrække er blevet inddraget til byggeri. Der er sket store ændringer i denne henseende i løbet af de sidste 10 år. Herefter blev der bygget et hydroponisk tårn af plastrør med fødevaresikkerhedskomponenter, og en lille pumpe bruges til at vande de forskellige dele af tårnet med jævne mellemrum. Ideen er at blive ved med at genbruge det samme vand, mens man over tid tilsætter næringsstoffer som f.eks. fosfater for at fremme væksten. Når der var behov for det, blev der fyldt vand på systemet, og mængden af vand, der blev brugt, blev altid noteret ned. Ideen var altid at bruge et vådt-tørt system, hvor frøene ikke konstant holdes fugtige, men kun vandes i korte mængder med jævne mellemrum. Væksten af de plantede frø blev også kontrolleret med tiden.

Den største læringskurve var at vælge de rigtige næringsstoffer og den rigtige vandingsplan for at sikre den bedst mulige vækst i forhold til vandforbruget. Det første resultat af projektet var, at hvor pladsen er begrænset, er tårnsystemet meget effektivt. Et tårns fodaftryk sammenlignet med den mængde urter, der kan dyrkes, er en meget stor fordel for systemet sammenlignet med traditionelle metoder, der ville bruge næsten 3-4 gange så meget plads. En anden fordel er næringsstofforbruget. I traditionelle metoder skal man bruge en metode, der kaldes afgrødecykling, for at hjælpe jorden med at komme sig over visse næringsstoffer, før man genplanter planter, der har brug for de samme næringsstoffer. Det er ikke tilfældet med tårnsystemet, da næringsstofferne kan fyldes på efter behov. I projektet blev alle næringsstofferne brugt færdigblandet, men for at gøre processen mindre spildsom kan man også bruge genbrugsnæringsstoffer som f.eks. bananskræller. I gennemsnit bruger Basil 30 liter vand om ugen for hver kvadratmeter areal. Vi anslog vores forbrug til at være omkring 10 liter om ugen, da der er mindre spild i eksterne reservoirer. Et andet mål med projektet var at forsøge at bygge et tårn, der ikke var for dyrt, og dermed gøre det mere tilgængeligt for folk i almindelighed. Der findes allerede en række tårne, men priserne er meget høje. For at reducere omkostningerne og samtidig sikre, at der blev brugt den rigtige plast, blev der brugt et allerede eksisterende lodret havesystem til jordbær, som blev tilpasset, så det kunne bruges som et hydroponisk system. Det var med til at reducere omkostningerne til omkring 80 euro. Endelig var et andet resultat af projektet brugen af pesticider. På grund af den måde, urterne dyrkes på i et tårn, er de mindre udsatte for at blive angrebet af skadedyr.

Det vigtigste aspekt, vi kan kontrollere, er vandforbruget. Vores hovedfokus fremover vil være at uddanne os selv og andre i vigtigheden af at bruge det vand, vi har til rådighed, på den mest effektive måde som muligt. Vores projekt har vist, at dyrkning af planter og krydderurter ikke behøver at være en meget vandintensiv procedure. Vi kan lære at dyrke de rigtige planter til det rigtige klima og også finde måder, som vi gjorde, at genbruge og genanvende vand, der ellers ville gå til spilde. Der skal også være mere uddannelse i, hvordan man sparer og genbruger regnvand, og hvordan man sikrer, at der bruges så lidt vand som muligt i husholdningerne til hverdagsprocesser som vask, rengøring osv.

Download projektplakat PDF

Projekter oprettes af teams, og de tager det fulde ansvar for de delte data.
← Alle projekter