Projektets titel: Undersøgelse af madspild på vores skole

Team: Iskappernes vogtere

Wexham Skole   Slough   Storbritannien   5 Elevens alder: 14-15 år gammel

Hvordan bidrager vores madspild til vores CO2-udledning?

Vores hovedmål var at undersøge, hvor meget madaffald vi genererer som skole, og hvor meget CO2 vi udleder som følge heraf. Alt vores madaffald bliver sendt på lossepladsen, og det vil tage mange år at nedbryde det, hvilket udleder kulstof, som bidrager til klimaforandringerne. Vores mål var at finde ud af, hvor meget madaffald og hvor store CO2-udledninger vi producerer, og derefter finde løsninger på, hvordan vi bedre kan håndtere vores madaffald. Det første skridt i vores projekt var at finde ud af, hvor meget madspild skolen producerede. Vi overvågede dette i løbet af de 4 uger i marts 2023. Det gjorde vi ved at lave plakater, PowerPoint-præsentationer og indføre et nyt skraldespandssystem i kantinen, så eleverne kunne sortere deres affald. Det viste sig at være en udfordring i starten, da mange elever ikke var vant til at sortere deres affald. Vi var nødt til at gøre det klart, hvad der blev klassificeret som madaffald, og hvad der var almindeligt affald, og det indebar, at vi lavede endnu en PowerPoint-præsentation og flere plakater for at øge bevidstheden. I slutningen af hver dag blev madaffaldet vejet. I slutningen af hver uge brugte vi en affaldskonverter til at udregne mængden af kulstofemissioner, der var produceret i den pågældende uge. Derefter sammenlignede vi det med, hvor meget elektricitet det ville give til en husstand.

Vi fandt, at mandag i gennemsnit var den dag, hvor der blev indsamlet mest madaffald i løbet af de fire uger, hvilket kan skyldes, at kantinens tilbud er mindre populære på denne dag. Torsdag så ud til at være den dag, hvor der blev indsamlet mindst madaffald. Der er dog uregelmæssigheder i dataene, for den første torsdag i dataindsamlingen var vægten af madaffald meget højere end de efterfølgende torsdage, hvor den vejede 5,015 kg sammenlignet med mellem 2-3 kg. Vores data tog også kun højde for affaldet fra skraldespandene i kantinen. Vi har mange skraldespande rundt omkring på skolens område, som også kan have indeholdt madaffald. For at forbedre vores resultater, hvis vi skulle gennemføre projektet igen, skulle alle skraldespande i og uden for kantinen derfor vejes.

De dage, hvor der blev produceret den største mængde affald, genererede også de største kuldioxidemissioner. I alt blev der i løbet af de 4 uger produceret 144,32 kuldioxidækvivalenter, hvilket er nok til at generere strøm til en husstand i 12,89 dage. Uge 1 producerede det højeste antal emissioner på 50,29 kuldioxidækvivalenter. Det beviser, at det madaffald, der produceres på skolen, kan være til gavn for husholdningerne/skolen, f.eks. ved at levere energi i stedet for at forurene atmosfæren på en losseplads.

Vi vil gerne fortsætte arbejdet med at forbedre skolemiljøet og gøre det mere bæredygtigt. I øjeblikket ender alt vores madaffald på lossepladsen, hvor det producerer kuldioxid, der bidrager til klimaforandringerne, men vi vil gerne bruge det til andre formål. Vi vil bruge det, vi indsamler, som kompost til vores skolehave, og vi har nydt at undersøge mulighederne for at generere energi fra vores madaffald. Vi har undersøgt, om vi kan sælge vores madaffald som biobrændsel. Vi har fundet en ordning, hvor madaffald kan sælges, og hvor vi kan bruge overskuddet til at renovere skolehaven. Derfor vil vi gøre en indsats for klimaet ved at forhindre, at affaldet ender på lossepladsen, hjælpe samfundet som helhed ved at levere en energikilde og hjælpe lokalsamfundet ved at udvikle en have, hvor der kan dyrkes produkter til dem, der har brug for det, og hjælpe med at bekæmpe klimaforandringerne på en lille måde ved hjælp af planternes fotosyntese.

Download projektplakat PDF

FOOD-WASTE-final.pdf

Projekter oprettes af teams, og de tager det fulde ansvar for de delte data.
← Alle projekter