Éghajlati detektívek 2020-2021-es projektek
A projekt címe: AZ ÉGHAJLATVÁLTOZÁS HATÁSA A BORTERMELÉSRE
Csapat: A FELHŐ FIGYELŐI
IES CARDENAL PARDO DE TAVERA TORO Spanyolország 3 0A diák életkora: 14-15 évesek
AZ ÉGHAJLATVÁLTOZÁS HATÁSSAL VAN A TORÓI BORTERMELÉSRE?
Projektünk azt próbálja bemutatni, hogy egy olyan globális probléma, mint az éghajlatváltozás, milyen kapcsolatban áll egy helyi aspektussal, mint például a borászat a mi régiónkban, mivel Toro számos borászatból és természetesen egy világhírű borból áll, amely a régió védjegye, és amelynek termelése elengedhetetlen a terület gazdasága számára.
Az adatok széleskörű felhasználása, valamint a terület számos bortermelőjének tapasztalata, illetve különböző borászok széleskörű ismeretei alapján megfigyelhettünk néhány éghajlati (mint például a Winkler-index, az aktív termikus integrál vagy a Branas hidrotermikus index, amelyek az idő múlásával növekednek) és a szőlő tulajdonságaihoz kapcsolódó (pH, cukor- vagy alkoholtartalom, amelyek szintén növekednek) mutatót, amelyek a gyümölcs minőségének fokozatos romlására utalnak. Például a teljes érés minden évben korábban következik be (jelenleg egy hónappal korábban, mint tizenöt évvel ezelőtt), ami azt jelenti, hogy a szőlőt vegyszerekkel kell kezelni, és még a tanninokat is mesterségesen kell hozzáadni.
Végezetül szeretnénk elmondani, hogy ez a projekt nem megoldást kínál, hanem azt bizonyítja, hogy az éghajlatváltozás nap mint nap hatással van ránk, és csak akkor tudjuk megállítani, ha mindannyian tudatosítjuk.
A (korábban említett) Winkler-index összefügg a bor minőségével, mivel a vizsgálatok azt mutatják, hogy a jobb minőségű borok Winkler-indexe alacsonyabb, és az idő múlásával növekszik.
Azt is megállapítottuk, hogy a rügyfakadás és így az érés is egyre korábban következik be, ami a téli időszakban a hőmérséklet emelkedésének, valamint az aktív hőintegrálnak köszönhető. Ennek fő következménye a bortermelés későbbi nehézségeinek növekedése, mivel a szőlő alacsony savtartalmát, ami magas pH-t eredményez, szabályozni kell. Emellett a cukorszint is emelkedik a hőmérséklet emelkedése miatt. Ez arra kényszeríti a borászt, hogy a szőlőt az érés befejezése előtt szüretelje, így néha nem kap bizonyos aromákat.
Másrészt, képesek voltunk értékelni, hogy a Branas hidrotermikus indexe meghaladja a kétezer egységet, és fokozatosan növekszik. Ha meghaladja az 1500-at, akkor a lisztharmat (a növény minőségének és termésének romlását okozó gomba) megjelenése kedvezőbb. Ezért az éghajlatváltozás is hozzájárul ahhoz, hogy a szőlő hajlamosabb legyen bizonyos betegségekre, és hogy a szőlő minősége csökkenjen.
Mindebből arra következtethetünk, hogy a bolygónkon zajló éghajlatváltozás városunk egyik legfontosabb ágazatát érinti: A bortermelés. Az éghajlatváltozás tehát nem egy elvont probléma, ami miatt nem kellene aggódnunk, hanem olyasmi, ami minden nap érint minket.
Úgy gondoljuk, hogy a probléma megoldásához a legfontosabb dolog az, hogy az emberek tudatában legyenek annak, hogy az éghajlatváltozás megállítása érdekében gondoskodnunk kell bolygónkról. Ez egy olyan küzdelem, amelyben mindannyiunknak részt kell vennünk, és amelyben minél hamarabb cselekednünk kell, mert ha nem teszünk semmit, néhány éven belül helyrehozhatatlan problémákat fog okozni.
Az embereknek lépéseket kell tenniük az éghajlatváltozás megállítása érdekében, még akkor is, ha azok kicsik. A vállalatoknak is részt kell venniük a küzdelemben, csökkenteniük kell kibocsátásukat, és új fenntartható módokat kell keresniük tevékenységük végzéséhez.
Ezért készítettünk egy jelentést, amelyet el fogunk küldeni a városunk különböző szervezeteinek (például a Consejo Regulador de la Denominación de Origen-nek), hogy nyilvánosságra hozzuk a munkánkat, és felhívjuk az emberek figyelmét az éghajlatváltozás hatásaira városunkban.
A projekteket a csapatok hozzák létre, és teljes felelősséget vállalnak a megosztott adatokért.
← Minden projekt
EN 
CS 
DA 
ET 
FI 
FR 
DE 
EL 
HU 
IT 
LV 
LT 
NL 
NB 
PL 
PT 
RO 
SK 
SL 
SV 
ES 